منوعات
وصفة رهيبة بالسميد .. كيكة السميد الشهية لتحلية اقتصادية بمكونات بسيطة وطعم رائع بالمنزل
عندما ترغبين في تحضير حلوى لذيذة وسهلة تبهج عائلتك، فإن كيكة السميد ستكون اختيارك المثالي، تتميز هذه الكيكة ببساطتها، حيث تعتمد على مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، ومع ذلك تقدم لك طعماً رائعاً لا يقاوم، سواء كنت تستعدين لاستقبال ضيوف غير متوقعين أو ترغبين في تقديم حلوى خفيفة مع الشاي، فإن كيكة السميد الشهية ستلبي رغبتك في تحضير حلوى مميزة بمجهود بسيط ونتيجة مضمونة.
كيكة السميد الشهية
المكونات:
- كوب ونصف من السميد الناعم (حوالي 250 جرام).
- كوب من السكر (200 جرام).
- نصف كوب من الزيت النباتي (120 مل).
- كوب من الزبادي (اللبن الرائب) (240 جرام).
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بدهن قالب الكيك بالزيت ورشيه بقليل من السميد لضمان عدم التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير امزجي السميد، البيكنج بودر، والملح وجوز الهند المبشور، وقومي بمزج هذه المكونات الجافة.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف القوام وضيفي الزيت والزبادي واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط السميد إلى الخليط السائل تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس جميع المكونات ويتكون لديك خليط مناسب.
- اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً، وضعيه في الفرن المسخن واتركي الكيكة تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتجتاز اختبار الخلة.
- بعد انتهاء الخبز أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تماماً قبل التقديم.
كيكة السميد الشهية هي حلوى مثالية تقدم مع الشاي أو القهوة، ويمكن تقديمها في المناسبات العائلية أو كتحلية بسيطة بالمنزل وبفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة ستحظى بإعجاب الجميع وستصبح وصفة مفضلة لديك لتحضير حلوى لذيذة دون عناء.
