منوعات

حلي أوقاتك بكيك البهجة والسعادة .. حضري كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة بالمنزل

لا شيء يضاهي شعور السعادة الذي يغمرنا عند تناول قطعة من كيكة الشوكولاتة الهشة هذه الحلوى الرائعة التي يعشقها الكبار قبل الصغار فهي تعد من أفضل الاختيارات لأي مناسبة، سواء كنت تحضرينها للاحتفال بيوم خاص أو للاستمتاع بوقتك مع العائلة يكون أفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديك دائمًا.

كيكة الشوكولاتة الاسفنجية

المكونات:

  • 1 و1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
  • 1 كوب حليب.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
  • ادهني قالب كيك دائري بالزبدة أو الزيت ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
  • في وعاء كبير انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح معًا.
  • في وعاء آخر اخفقي السكر مع الزيت (أو الزبدة المذابة) حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق بعد كل إضافة حتى يمتزج البيض جيدًا.
  • أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
  • أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • أضيفي الماء الدافئ إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط خاليًا من التكتلات.
  • اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز وساوي السطح بملعقة.
  • اخبزي الكيك في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.
  • اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف شبكي ليبرد تمامًا.
  • يمكنك تزيين كيكة الشوكولاتة الهشة بطبقة من صوص الشوكولاتة.
  • جربي تزيين الكيك بالفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة.
  • قدمي كيكة الشوكولاتة الهشة واستمتعي بلحظات السعادة مع عائلتك.

دينا محمد

أنا خريجة من كلية التجارة جامعة حلوان منذ حوالي ثماني سنوات، لا أحب التجارب الجديدة، ولكني أعشق مجال التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى