وصفة منزلية لذيذة ومثالية للانش بوكس المدرسة .. حضري الباتيه بالجبنة لأطفالك بالمنزل بطعم ومكونات مغذية

يعد الباتيه بالجبنة من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الأطفال والكبار فهي ليست فقط لذيذة وشهية، بل أيضًا سهلة التحضير ومثالية لوضعها في حقيبة الطعام المدرسية، وتحضير الباتيه بالجبنة في المنزل يضمن لك استخدام مكونات صحية وطازجة، مع إمكانية تخصيص الحشوات حسب رغبة أطفالك، وفي هذا الموضوع نتعرف على وصفة منزلية بسيطة لتحضير الباتيه بالجبنة التي ستسعد أطفالك وتمنحهم وجبة خفيفة مغذية أثناء يومهم الدراسي.

حضري الباتيه بالجبنة لأطفالك

المكونات

• 3 أكواب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1 بيضة (لدهن الوجه).
•  جبنة بيضاء أو اي نوع حسب الرغبة للجشو.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة الفورية.
• أضيفي الزبدة الطرية والزيت النباتي واخلطي المكونات ليتشرب الدقيق الزبدة.
• أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة مرنة.
• استمري في العجن لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح العجينة ملساء ومتماسكة.
• غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن ترتاح العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك حوالي نصف سنتيمتر.
• قطعي العجينة إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة حسب الحجم المرغوب.
• ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الجبنة في منتصف كل قطعة عجين.
• قومي بطي العجينة على الحشوة وضغطي على الأطراف جيدًا لإغلاقها.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ضعي قطع الباتيه المحشوة على صينية خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
• ادهني سطح كل قطعة بالبيضة المخفوقة، ورشي عليها قليلاً من الزعترأو السمسم.
• اخبزي الباتيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
• اتركي الباتيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
• يمكنك تقديمه لأطفالك كوجبة خفيفة خلال اليوم الدراسي أو كجزء من وجبة الإفطار أو العشاء.