وصفة فريدة لحلوى منعشة بدون فرن كيكة البسكويت والجيلي الباردة بطريقة سهلة وتحضريها في دقائق

في أيام الصيف الحارة، لا شيء يضاهي لذة حلوى باردة ومنعشة تجمع بين البساطة في التحضير والمذاق الرائع، كيكة البسكويت والجيلي الباردة هي واحدة من تلك الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى فرن، وتناسب جميع أفراد العائلة بفضل طعمها اللذيذ بنكهة الجيلي الغنية، بالإضافة إلى ذلك تتميز هذه الكيكة بتكلفتها الاقتصادية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإعداد حلوى شهية دون تكاليف باهظة بأسرع وقت بدون فرن.

كيكة البسكويت والجيلي الباردة بدون فرن

المكونات:

• 250 جرام من البسكويت السادة: يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديك.
• 2 علبة من الجيلي بنكهة الفراولة: يمكن استخدام أي نكهة أخرى حسب الرغبة.
• 500 مل من الماء المغلي: لتحضير الجيلي.
• 500 مل من الماء البارد: لتحضير الجيلي.
• علبة من القشطة (200 جرام).
• ملعقتان كبيرتان من السكر (اختياري): لتحلية الجيلي.

طريقة التحضير

• تحضير الجيلي: في وعاء عميق ذوبي مسحوق الجيلي في 500 مل من الماء المغلي مع التحريك جيدًا حتى يذوب تمامًا وضيفي 500 مل من الماء البارد وقلبي حتى يتجانس الخليط، ثم اتركيه يبرد قليلًا.
• إعداد قاعدة البسكويت: في قالب مناسب ضعي طبقة من البسكويت السادة بحيث تغطي القاع بالكامل إذا كان البسكويت كبير الحجم، يمكنك كسره لتغطيته بشكل متساوي.
• طبقة الجيلي الأولى: بعد أن يبرد الجيلي قليلاً، اسكبي نصف كمية الجيلي فوق طبقة البسكويت وقومي بإدخال القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك الجيلي قليلاً.
• إضافة القشطة: بعد أن تتماسك طبقة الجيلي الأولى، قومي بتوزيع علبة القشطة بالتساوي فوقها ويمكنك إضافة السكر إلى القشطة.
• طبقة الجيلي الثانية: اسكبي الكمية المتبقية من الجيلي فوق طبقة القشطة، ثم قومي بإعادة القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
• التقديم: بعد أن تتماسك كيكة البسكويت والجيلي بالكامل، يمكنك تقطيعها إلى مربعات أو شرائح وتقديمها باردة كحلوى منعشة ولذيذة بقوام مميز يجمع بين القشطة والجيلي وقرمشة البسكويت.