طعمها وهمي وطريقتها اقتصادية .. اعملي حلى كرات السميد التركية في المنزل بسهولة

كرات السميد التركية من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال حيث تتميز بطعمها الرائع والمميز، فهي حلوى مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، كما يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف دون بذل مجهود كبير أو استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تقديمها خلال الأعياد والمناسبات السعيدة والحفلات والضيوف حيث تعد من الحلويات المناسبة لمثل هذه المناسبات، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.

مكونات كرات السميد التركية

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 2 كوب من السميد الناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة متوسطة الحجم.
• علبة من الزبادي.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبدة أو الزيت.
• نصف كوب من السميد للتغليف.
• 2 كوب من الشربات البارد.

طريقة التحضير

• أحضري طبق بلاستيكي عميق وضعي به البيض والفانيليا واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى تحصلى على خليط لونه فاتح.
• يضاف الزيت والزبادي فوق المكونات السابقة مع الإستمرار في الخفق لعدة دقائق.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والسميد الناعم وحركي المكونات بملعقة سيليكون حتى يختفي الدقيق تمامًا.
• قومي بعد ذلك بتشكيل العجين على شكل كرات متساوية في الحجم.
• ثم اغمسيها في السميد جيدًا حتى يتغلف من جميع الاتجاهات.
• أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت أو الزبدة ثم رصي كرات السميد بها وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
• قومي بإشعال الشواية حتى تأخذ الكرات اللون الذهبي المقرمش.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم اسكبي الشربات البارد فوق الحلوي.
• رصي الحلى في طبق تقديم مناسب ثم تقدم بجانب فنجان من القهوة التركية اللذيذة.
• يمكنك تزيين كرات السميد بجوز الهند أو الفستق المجروش.