طريقة عمل التشيز كيك البارد في البيت بمكونات إقتصادية وسهلة والطعم لذيذ

طريقة عمل التشيز كيك في البيت، تعتبر هذه الوصفة من الحلويات الغربية، التي أشتهرت بشكل كبير وسريع في الوطن العربي، وهذا لما تحتويه من طعم لذيذ وجذاب يحبه الأطفال والكبار، كما هي عبارة عن كيك بارد، لا يحتاج إلى الفرن، وهو طبقة رقيقة من البسكويت المطحون في قاع القالب، وعليه طبقة كبيرة من الجبن الكريمي مع القشطة أو كريمة الخفق، تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين، وتقدم بارده، ولها إضافات مختلفة وأطعم كثيرة، ولكن هذا الوصف الأقرب للشكل العام لها، إليك هنا في هذا المقال نعرض طريقة عمل التشيز كيك.

طريقة عمل التشيز كيك البارد في البيت

مقادير الطبقة الأولى:

• كوبان ونصف من البسكويت المطحون.
• كوب من الزبدة الذائبة.
• 1/4 كوب سكر ناعم.

مقادير الطبقة الثانية:

• ثلاثة أكواب من الجبنة الكريمي.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقة فانيليا.

مقادير طبقة الجيلي:

• كوب ماء ساخن.
• كوبان ماء بارد.
• فرولة مقطعة.
• باكت من الجيلي الفرولة أو الطعم المفضل لكم.

طريقة تحضير التشيز كيك في البيت

أولا طبقة البسكويت:

1. في وعاء ضعي البسكويت المطحون وعليه الزبده الذائبة، ومعهم السكر مع التقليب حتى تتداخل مكونات البسكويت سويا.
2. ثم في قالب الكيك ضعي طبقة البسكويت مع الضغط عليها جيدا، ثم أدخليه الفرن لمدة عشرة دقائق، أخرجيها لتبرد وبهذا تكون جاهزة أول طبقة.

ثانياً طبقة من الجبن:

1. في كبة الخفق ضعي الجبن والكريمة والسكر والفانيليا مع الخفق حتى تتداخل المكونات وتصبح قوامها كريمي.
2. ثم ضعي طبقة الجبن على البسكويت وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

ثالثاً طبقة الجيلي:

1. أحضري إناء ضعي فيه باكت الجيلي مع الماء الساخن، مع التقليب حتى يذوب ثم ضعي الماء البارد.
2. ثم ضعي الجيلي على طبقة الكريمة المجمدة وعليها قطع الفرولة، ثم أدخليها الثلاجه حتى تتماسك طبقة الجيلي.
3. تزيين بقليلا من الكريمة بشكل مزين حسب الرغبة وقطعة من الفرولة، وتقدم باردة بالهنا والشفا.