مكونات وطريقة عمل خبز الفينو الطري الهش زي الأفران للسندوتشات اليومية للمدرسة للأطفال

الفينو يعد من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكبار والأطفال؛ حيث أنه يتمتع بمذاق شهي وخفيف، كما يقومن العديد من الأمهات بحشوه بالعديد من الحشوات وتقديمه في وجبة الإفطار للأبناء، أو يتم تناوله في الخروجات لسهولة حشوه ومذاقه الذي لا يقاوم مع الجبن بأنواعه، اللانشون، النوتيلا وغيرها من الحشوات، كما أن هناك عدد كبير من السيدات يفضلن عمله في المنزل حتى يكون طازجًا عند تناوله في أي وقت، خاصةً أن مكوناته بسيطة وغير معقدة إلى جانب تكلفته المنخفضة، أي أنك سوف توفرين الكثير من الأموال عند عمله في البيت

مكونات عمل الفينو

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الحليب.
• 3 ملاعق من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• صفار بيضة واحدة.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والملح ونقلب جيدًا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الخميرة، الحليب والسكر ونتركهم لمدة عشرة دقائق حتى يتفاعل.
• بعد مرور العشر دقائق نضيف الخليط إلى الحليب والزبدة وتقلب المكونات بشكل جيد.
• بعد ءلك نقوم بإضافة الخليط السائل إلى الدقيق ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة.
• تغطى العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويزيد حجمها.
• تقسم العجينة إلى قطع متساوية الحجم ويتم تشكيل كل قطعة على شكل رول.
• ثم نترك العجينة تختمر مرة أخرى لمدة ساعة.
• يرص الرول في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
• نضع صفار البيض مع الحليب في وعاء صغير نخفقهم جيدًا.
• ندهن سطح الرول بخليط البيض والحليب.
• ندخل الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة عشرة دقائق.
• عند خروج الفينو من الفرن يجب أن يغطى حتى لا ينشف.

قدمنا لكم اليوم طريقة بسيطة وسهلة لعمل الفينو من المنزل بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان ولا يستغرق وقت ولا مجهود أثناء عمله.