طريقة عمل المبروشة الشامية من الحلويات التي يعشقها الأطفال

تعتبر المبروشة الشامية من الحلويات التي يعشق تناولها الكبار والصغار، لأنها تتميز بطعم رائع وبحشوة المربي اللذيذة، وتعد من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل خلال وقت قصير، وهي أحد الأطباق الشعبية اللذيذة والمحببة للجميع في المنطقة الشامية، وهي من الوصفات التي يمكن تقديمها علي وجبة الإفطار، وهي حلوى شامية تقليدية من المطبخ العربي وتشبه المبروشة إلي حد كبير الكيك والبسكويت، حيث تحضر المبروشة في مختلف المناسبات، وهي حلوى شامية وفلسطينية الأصل، تتميز بسهولة تحضيرها رغم وجود تكات في تقديمها، لذا سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل المبروشة الشامية بكل سهولة.

مكونات عمل المبروشة الشامية

تتكون هذه الحلوى البسيطة من مكونات صحية وهي كالتالي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من المربي.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم خطوات تحضير المبروشة الشامية في المنزل بخطوات بسيطة وهي كالتالي:-

1. أولاً نحضر وعاء ويتم خلط الدقيق به مع بكينج بودر، وتترك المكونات جانباً.
2. ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والسكر والفانيليا ويتم الخفق جيداً.
3. بعد ذلك يتم إضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق، ويضاف خليط الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي عجينة متماسكة.
4. ثم تفرد نصف كمية العجين في صينية مستطيلة، وتدهن العجينة بالمربي.
5. يتم بشر بقية العجينة فوق الصينية حتي يتم تغطية طبقة المربي.
6. ثم توضع الصينية بالفرن المتوسط الحرارة علي درجة 180 لمدة نصف ساعة حتي تنضج.

سر نجاح الوصفة

• أن تكون علي نار هادئة حتي تنضج بشكل كامل ودون أن تحترق.
• إضافة عصير الليمون ليكون بمثابة مادة حافظة طبيعية.