منوعات
لفطار سهل وسريع.. طريقة عمل كيكة الشاي بالمكونات المظبوطة
طريقة عمل كيكة الشاي تعتبر من أسهل الطرق لأنواع الكيكة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لهشاشة الكيكة والطعم المميز والمختلف عن أنواع الكيكات الأخرى، حيث ممكن تناولها في وجبة الافطار أو في وجبة العشاء او كسناكس لانها تحتوى على العناصر والفوائد الغذائية المتنوعة و الكثيرة كما تعتبر الاختيار المثالي دائما لتناولها للأطفال في المدارس بديل للحلويات الجاهزة المضرة، وفي المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشاي.
مكونات عمل كيكة الشاي
لتحضير وعمل كيكة الشاي، تحتاج إلى المكونات التالية:
- عدد ثلاث بيضات كبيرة.
- اثنان كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزيت النباتي أو المتوفر العادي.
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي اختياري، يضيف نكهة مميزة فقط.
- ربع كيلو من الحليب السائل الدافئ يمكن استبداله بعصير برتقال أو زبادي.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة الشاي
يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضير كيكة الشاي بخطوات يجب إتباعها وهي كالآتي:
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط كريميا وفاتح اللون.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى يختفي الدقيق تماما.
- أضيفي الحليب الدافئ إلى الخليط وقلبي لمدة دقيقة واحدة فقط حتى يتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، و اخبزيه لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.
