منوعات
طعمها جديد ولذيذ.. مكونات عمل حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوى وطريقة التحضير
حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوي من أجمل الحلويات الشهية و اللذيذة و بمكونات سهلة التحضير وبالرغم من الطريقة السهلة إلا إنها من أكثر الطلب من الأطفال وجميع أفراد الأسرة، وعند ارتفاع سعرها ظهر لها طرق متعددة لإعدادها في المنزل بمكونات لذيذة كالفستق والماء والسكر، وفي المقال سنقدم لكم طريقة تحضير حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوي.
مكونات عمل حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوى
إليكم مكونات عمل حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوى بأقل المكونات كالتالي:
- عدد 2 كوب سكر أبيض.
- كوب من الماء الفاتر.
- اثنان ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة الناعم
- ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب واحد من مكسرات فستق أو لوز
- نصف كوب من عسل النحل.
- ملعقة واحدة صغيرة من مستكة ناعمة
طريقة تحضير حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوي
لتحضير حلويات باردة بالنشا والسكر المن و السلوى، اتبع الخطوات التالية:
إعداد الشربات:
- في وعاء على نار متوسطة، اخلط الماء مع السكر وعصير الليمون، وقلب حتى يذوب السكر.
- استمر في تسخين الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم خفف الحرارة و اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضف ماء الورد والعسل إلى الخليط مع التقليب برفق.
إعداد خليط النشا:
- في وعاء آخر، قم بإذابة النشا في الماء البارد.
- أضف خليط النشا ببطء إلى خليط الشربات الساخن مع التقليب برفق.
- اترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قوامه كثيفا.
إضافة النكهات:
- أضف المستكة المطحونة والمكسرات المجروشة إلى الخليط وقلب جيدا.
- صب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة و اتركه ليبرد قليلا.
- بعد التبريد، قطع الخليط إلى مكعبات مربعة.
- يمكنك تزيين وجه قطع المن و السلوى بجوز الهند المبشور أو بالمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
- قدمها باردة كتحلية سريعة وخفيفة، وهي وصفة شهيرة في معظم مطابخ لبنان.
