اعمليها في دقايق.. أسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة

تعد وصفة كيكة الشوكولاتة من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار، ولهذا العديد من الأمهات تهتم بتحضيرها بطريقة مميزة في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث يمكنكِ تجهيزها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ومتوفرة وبتكاليف أقل من الجاهز والمحلات، لذلك نقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة.

أسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة الشهية دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فإن إعدادها في الطاسة يعد خيار مثالي وسريع، وإليكم أسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة على النحو التالي:

المكونات

• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من سكر بودرة.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع كوب من الكاكاو المحلى.
• فانيليا.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوب من سكر بودر.
• كوب من اللبن.
• كوب من الزيت.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

يمكن الاستمتاع بكيكة لذيذة وطرية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ مع توفير الوقت والجهد باتباع الخطوات الآتية:

• نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البيض مع السكر البودرة والفانيليا، ثم نبدأ بخفق هذه المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف اللبن السائل والكاكاو الخام والكاكاو المحلى إلى خليط البيض والسكر، ونواصل عملية الخفق بشكل جيد حتى يذوب الكاكاو تماما.
• نبدأ بعد ذلك بنخل الدقيق مع البيكنج بودر مباشرة فوق خليط البيض والكاكاو، ثم نضيف القليل من الملح ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط ناعم.
• نجهز طاسة للطهي، ثم ندهنها بالقليل من الزيت ونصب خليط الكيكة بعناية في الطاسة ونضعها على نار متوسطة الحرارة.
• نغطي الطاسة بإحكام ونتركها لمدة عشر دقائق، و نخفض درجة الحرارة ونترك الكيكة تطهى لمدة تلت ساعة حتى نتأكد من نضجها بالكامل.
• نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة، نبدأ بوضع السكر والحليب في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر بالكامل في الحليب، ثم نضيف الكاكاو تدريجيا إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم.
• نضيف الزيت ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لدينا صوص شوكولاتة كثيف وناعم.
• نرفع الكيكة من على النار ونقلب الكيكة بحذر في طبق التقديم ونتركها لتبرد قليلا.
• نقوم بتزين الكيك بصوص الشوكولاتة الذي قمنا بتحضيره، نضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى يصبح الصوص متماسك.