أكلة فاخرة .. طريقة عمل لسان عصفور بالدجاج والليمون بالمكونات والمقادير الصحيحة

يعتبر لسان العصفور من الأكلات السريعة والرائعة والاختيار المثالي في جميع الأوقات فهي وجبة مغذية ومشبعة دون الحاجة لقضاء الوقت الطويل في تحضير أكلات أخرى فيوجد طريقة عمل لسان عصفور بالدجاج والليمون، لإعداد من خلالها وجبة متكاملة تلبي جميع أفراد الأسرة نظرا للقوام الفريد والنكهة اللذيذة والتنوع في قائمة الوجبات اليومي، وفي المقال سنقدم لكم مكونات وطريقة تحضير لسان عصفور بالدجاج والليمون.

مكونات عمل لسان عصفور بالدجاج والليمون

إليكم مكونات عمل لسان عصفور بالدجاج والليمون لشرائهم ويكون كالتالي:

• أربع صدور دجاج مشوية بزيت الزيتون، الملح، الفلفل، والبابريكا.
• ملعقة واحدة كبيرة بابريكا.
• ملعقة واحدة صغيرة ملح.
• اثنان فص ثوم مفروم.
• بصل صغيرة واحدة مفرومة.
• ملعقة واحدة صغيرة بودرة ثوم.
• ربع كيلو لسان عصفور.
• مكعب واحد مرق دجاج.
• ربع كيلو سبانخ بيبي.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة واحدة كبيرة برش ليمون.
• 50 جرام جبنة بارميجان مبشورة.

للتزيين:

• شرائح ليمون.
• فلفل أحمر مجروش.

طريقة تحضير لسان عصفور بالدجاج والليمون

يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضير لسان عصفور بالدجاج والليمون لتحضيرها كالآتي:

• في مقلاة على النار، سخني القليل من الزيت.
• أضيفي لسان العصفور وقلبيه مع البصل المفروم والثوم المفروم حتى يبدأ في التحمير ويكتسب لونا ذهبيا.
• ضعي السبانخ إلى المقلاة وقلبيها حتى تذبل.
• تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم أضيفي بودرة الثوم وامزجيها جيدا مع لسان العصفور.
• أضيفي البابريكا وعصير الليمون إلى الخليط، واخلطي المكونات حتى تتجانس النكهات.
• أضيفي برش الليمون لمزيد من النكهة الطازجة.
• صبي الماء المغلي على الخليط، وقلبي جيدا.
• اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج لسان العصفور تمامًا وتقل كمية السائل.
• عند الانتهاء من الطهي، رشي الجبنة البارميجان المبشورة على الوجه.