جربيهم “الفولية والسمسمية و الحمصية .. طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل بالخطوات
طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل بالخطوات، مع حلول مناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف 1446، حيث يحتفل المسلمون فيه بالكثير من المظاهر المبهجة، وتعتبر حلاوة المولد من أشهر العادات التي يمتاز بها المولد النبوي الشريف حيث يقبل على شرائها الجميع خلال هذه المناسبة، وتتميز حلاوة المولد بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل وقيمتها الغذائية المرتفعة، ونظرا لغلو الأسعار بدأت ربات البيوت في البحث عن أفضل الطرق لعمل حلاوة المولد في المنزل مثل السمسمية، والفولية، والحمصية، وغيرهم من الحلويات الشهيرة في المولد النبوي الشريف بطعم ألذ وطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل بالخطوات
تعتبر حلويات المولد من أجمل الطقوس التي يتبعها المسلمون في ذكرى المولد النبوي الشريف خاصة في مختلف الدول العربية، حيث تناولها ويعشقها الكبار والصغار، والأن يمكنك بطريقة سهلة عمل حلاوة المولد في المنزل بمختلف أنواعها بطريقة بسيطة وبسيطة ومكونات متوفرة في المنزل على النحو التالي:
المكونات
- نصف كوب من السكر.
- 1 كوب من الحمص، أو السمسم، أو الفول السوداني حسب الرغبة.
- 2 ملعقة من عسل الجلوكوز.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- 1 ملعقة عصير الليمون.
- 1 ملعقة من ماء الورد.
خطوات عمل حلاوة المولد في المنزل
لصنع حلاوة المولد في المنزل بطعم شهي، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في إناء عميق قومي بخلط السكر مع عصير الليمون وعسل الجلوكوز وماء الورد والماء الفاتر.
- قومي برفع الخليط على نار هادئة واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط باللون الذهبي الفاتح.
- قومي بإضافة السمسم، أو الحمص، او الفول السوداني إلى الخليط على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
- قومي برفع الخليط من على النار وفرده في صينية مدهونة جيدا بالزيت.
- اتركي الصينية مع الخليط حتى يبرد تماما ويتماسك بشكل قوي.
- قومي بتقطيع الحلوى في الصينية إلى قطع متساوية، ثم قومي بتغطيتها بورق الزبدة.
- الان يمكنك تقديم الحلوى، مع إمكانية استخدام نفس الوصفة في مختلف أنواع حلويات المولد مثل البندقية واللوزية وغيرهم من الأنواع المختلفة.
