منوعات

مش هتشتريه تاني.. طريقة عمل العيش الفينو الهش الطري في المنزل بمكونات بسيطة

تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل طريقة لعمل العيش الفينو في المنزل مزامنة مع عودة الدراسة، وذلك لتجهيز السندوتشات أثناء اليوم الدراسي، وذلك بدلاً من شراؤها جاهزة من المخابز، وذلك لتقليل التكلفة مقارنة بالكمية وللتأكد من جودة وسلامة المكونات، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة أطفالك، كل ما عليكي فعله هو توفير المكونات التي سيتم إيضاحها في المقال، واتابع الخطوات المذكورة في المقال، وستحصلي على عيش هش ذو قوام خفيف وطعم رائع.

مكونات العيش الفينو

يمكنك عمل كمية كبيرة من الخبز بالمنزل مرة واحدة وتخزينها في الفريزر، وذلك في حال كان وقتك ضيق، ثم أخرجيها وقت الاستخدام، واستعمليه في عمل السندويتشات المختلفة والمتنوعة لضمان تغذية أطفالك بمنتجات ذات جودة عالية للحفاظ على صحتهم.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • كيلو دقيق.
  • ذرة ملح.
  • نصف كيس خميرة فورية.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة حليب سائل.
  • ربع كوب زيت.
  • 3 ملاعق حليب بودر.

خطوات تحضير العيش الفينو

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

  • ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي له الخميرة والحليب والسكر والملح والزيت والبكنج بودر والزبادي وملعقة من الخل والماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • استمري في العجن حتى تصبح العجينة طرية في يدك ولا تلتصق بأصابع اليد.
  • خذي قطعة واحدة من العجين واصنعي منها كور صغيرة، حتى يتم التخلص من كل العجين.
  • اتركيه جانباً، ثم أحضري النشابة واستمري في فرد كل كرة حتى تصبح مفرودة.
  • قومي بطيها على شكل اسطوانة، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  • اتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة حتى تختمر جيداً، ثم أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة.
  • يمكنك دهن الوجه بالعسل والماء قبل دخولها الفرن.
  • بعد انتفاخ الخبز وتحوله إلى لون ذهبي، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد تماماً، وبعدها عبئيه في أكياس وأدخليه في الفريزر.

أحمد عبد الله

كاتب محتوى حاصل على بكالوريوس إعلام، أعشق الكتابة ونقل الأخبار العالمية والمحلية لمتابعي الموقع الكرام، ومن أفضل هواياتي ممارسة الرياضة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى