منوعات
طريقة عمل خلية النحل بحشوة الشيكولاتة بعجينة قطنية هشة تنفع للفطار والعشا
تعد خلية النحل من المعجنات التي يعشقها كل أفراد العائلة سواء كبار وصغار، كما يمكن تحضيرها مالح أو حلو فقد يمكن حشوها بالجبن أو بالشكولاتة، فقد تبحث كل ربة منزل عن أفضل الطرق لعمل خلية النحل لذلك سوف نقدم لكم انجح طريقة لعمل عجينة خلية النحل بكل الخطوات السهلة والمكونات البسيطة بحشوة الشوكولاتة التي يفضلها الصغار، كما يمكن تقديمها بجانب المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي أو العصائر فهي مناسبة لأي وقت.
مكونات وصفة خلية النحل بحشوة الشيكولاتة
- 2 من حبات البيض كبير الحجم.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات.
- 250 جرام لوح من شيكولاتة الطبخ.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
طريقة عمل خلية النحل بالشكولاتة
- في البداية يتم تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 حتى يسخن جيدا، ثم نقم بنخل الدقيق ثم نضعه في وعاء عميق ثم نضيف فوقه جميع المكونات الجافة مثل الخميرة والسكر ثم نقلب تلك المكونات حتى نخلط جيدا مع بعضها.
- وبعد ذلك نضيف الحليب السائل والزيت مع استمرار التقليب حتى تتشكل العجينة ثم نضيف الملح ونستمر في عجن جميع المكونات جيدا باستخدام اليد لحوالي خمس دقائق، ونضع القليل من الزيت في أسفل وعاء ثم ضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها حتى تتخمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- وبعد مرور وقت التخمير نبدأ في تقسيم العجينة إلى كرات صغير متساوية مع تغطيتها بقماش نظيف حتى لا تجف، ويقطع لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم نفرد كرات العجينة ونضع بداخل كل كرة قطعة الشوكولاته.
- ثم نغلق الكرات بإحكام حتى لا تخرج منها الشوكولاتة عندما تكون داخل الفرن وندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ثم نضع فيها كرات العجين مع ترك مسافة صغيرة بينهما حتى يتضاعف حجمها، ونغطي الصينية بالقماش ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- وأثناء وقت التخمير نقوم بخلط الحليب السائل والبيضة مع الفانيليا وندهن وجه الكرات بهذا المزيج ثم نضعها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- وعندما تنضج العجينة وصبح ذهبية اللون من الأطراف يتم تشغيل مشواة الفرن حتى تنضج من الأعلى وبذلك يكون لديك أحلى وألذ خلية نحل بالشوكولاتة.
