للمدراس أعمليه ووفري فلوس كتير..طريقة عمل العيش الفينو في البيت

يهتم العديد من الأمهات بالبحث عن وصفات للمدارس لتجهيزها بسهولة بالمنزل وتوفير العديد من التكاليف المادية وضمان النظافة والجودة، ومن هذه الوصفات العيش الفينو حيث لا يمكن الإستغناء عنه يوميا للحشو بالجبن أو غيرها من الأكلات المناسبة للإفطار والمدارس، وتحضير المخبوزات في المنزل يعزز من جودة الأطعمة ويمنحها طعما مميزا، وفيما يلي خطوات عمل عيش الفينو في المنزل.

خطوات عمل عيش الفينو في المنزل

إذا كنتِ تفضلين إعداد الخبز منزليا فإن طريقة عمل العيش الفينو في المنزل سهلة وبسيطة، ويمكنك الاستفادة من هذه الوصفة لتقديم خبز طازج لأفراد الأسرة مما يمنحهم وجبات مدرسية صحية ومغذية، وخطوات عمل عيش الفينو في المنزل باتباع التالي:

المكونات

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق من حليب بودر.
• ملعقة كبيرة من اللبن السائل.
• البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

وصفة عيش الفينو هو نوع من الخبز الذي يتميز بالطعم اللذيذ و المقرمش ومناسب لاستخدامه في السندوتشات اليومية، وطريقة تحضير العيش الفينو باتباع الآتي:

• نقوم بوضع كمية مناسبة من الدقيق في وعاء عميق، ثم نضيف الخميرة إلى الدقيق ونقلبهم جيدا.
• نضيف اللبن والسكر والملح والزيت والزبادي، و البيكنج بودر إلى الخليط، والخل.
• يتم إضافة الماء الدافئ تدريجيا إلى الخليط، مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة لينة.
• نستمر في عجن العجينة حتى تصبح طرية وناعمة، ولا تلتصق بأصابعك.
• نقوم بتقسيم العجين إلى قطع صغيرة مثل الكرات.
• نتركها جانبا قليلا، ونقوم بفرد كل كرة على حدة حتى تصبح رقيقة وذات شكل مستدير.
• يتم طيها على شكل أسطوانة، ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة لضمان عدم التصاقها.
• نترك العجين التي قمنا بتشكيله جانبا لمدة تلت ساعة حتى تختمر.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع الصينية في الفرن الساخن.
• في حالة الحصول على لون ذهبي لامع على وجه الخبز، يمكن دهنه بخليط من العسل والماء قبل إدخاله إلى الفرن.