“هتوفري يعني هتوفري” طريقة عمل تارت التوت البري اللذيذ بنص كوباية زبدة بس

التارت من الحلويات الفرنسية اللذيذة والتي انتقلت الى المطبخ العربي وتتنوع حشوات التارت فهناك تارت فاكهة وتارت قشطة وكريمة وكاسترد وتارت التوت البري هو ألذ واطعم تارت، كما إنه سهل التحضير ويمتاز بالشكل الفاخر والمميز له عند التقديم، ولذلك سنقوم في هذا الموضوع بتوضيح طريقة تحضير تارت التوت البري في المنزل.

مكونات وصفة تارت التوت البري

تارت التوت من الحلويات التي يعشقها الجميع والتي تسعد الأطفال كما تمتاز بحشواتها التي تلبي وتسعد جميع الأذواق ويمكن تقديمها للضيوف أو في المناسبات المميزة كأعياد الميلاد أو حفلات الشاي وغيرها، ولتحضير تارت التوت البري يجب تجهيز المكونات التالية:

• كوب ونصف من الدقيق.
• بيضة.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب الا ربع من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• كوب مربى توت.
• كوب من التوت البري الطازج.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة عمل تارت التوت البري

بعد تجهيز المكونات اللازمة لتحضير تارت التوت البري في البيت بوصفة صحية ولذيذة عليكي باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة والتي تتمثل في النقاط التالية:

• في الخلاط الكهربائي نضع السكر والزبدة ونخلطهم حتى يصبح لدينا قوام كريمي، وبعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا واستمري في الضرب حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم نقوم باحضار إناء ونقوم بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر وقلبيهم وبعد ذلك قومي بإضافة المكونات الجافة إلى خليط السكر والبيض ونخلطهم بشكل جيد.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي ونضربهم حتى يصبح لدينا عجينة هشة ونقوم بإحضار صينية التارت ثم نقوم بمفردها داخل الصينية ثم قومي بثقبها بالشوكة.
• وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة عشر دقائق ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وبعدها قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
• ثم اتركي التارت حتى يبرد قليلا وقومي بتوزيع مربي التوت بملعقة بشكل متساوي على السطح ثم قومي بإضافة حبات التوت، وأخيرا قومي بإدخال التارت الثلاجة وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.