منوعات
” خطيرة وطعمها يجنن ” طريقة عمل كيكة القهوة بالبندق الحاجة الحلوة بشكل مختلف جربيها وهتدعيلي
تعتبر القهوة من الأشياء التي تعطي مذاق رائع وشهي للوصفات ويحبها الكثير من الأشخاص ولذلك تعد كيكة القهوة بالبندق من وصفات الكيك الشهية واللذيذة والتي يفضلها عشاق القهوة كثيرا حيث إن القهوة بالبندق تعطي مذاق شهي للكيك، ويتم تحضير كيكة القهوة بالبندق من خلال استخدام مكونات متوفرة ومن خلال اتباع العديد من الخطوات ويمكن تقديمها في جميع الأوقات.
مكونات وصفة كيكة القهوة بالبندق
تعد كيكة القهوة بالبندق من أنواع الكيك اللذيذة والتي يحبها الجميع نظرا لأن مذاق القهوة بها لذيذ للغاية ويتم تقديمها في مناسبات مختلفة ويحبها الكبار والصغار، ويتم تحضيرها من خلال اتباع خطوات بسيطة ويتم استخدام مكونات اقتصادية وتتمثل فيما يأتى:
المكونات الأساسية:
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- رشة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 حبات من البيض.
- كوب من البندق المفروم.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقتين كبيرتان من البيكنج بودر.
- معلقة كبيرة من القهوة الذائبة في الماء.
مكونات خليط التغطية:
- 200 جرام من الشوكولاتة الخام المقطعة صغيرا.
- كوب من كريمة الخفق.
طريقة عمل كيكة القهوة بالبندق
يتم تحضير كيكة القهوة بالبندق من خلال اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:
- ضعي الدقيق المنخول في طبق عميق وأضيفي إليه الملح والبيكنج بودر وقومي بخلطهم جيدا، وفي طبق آخر قومي بوضع الزبدة والسكر واخلطي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكون لديك خليط كريمي مناسب.
- وأضيفي البيض بالتدريج واستمري بضرب جميع المكونات سويا ثم ضعي الدقيق بالتدريج على الخليط واستمري بتقليب المكونات سويا، وأضيفي القهوة والفانيليا واستمري بالتقليب حتى تحصلين على خليط كيك جيد.
- ثم ضعي البندق وحركي المكونات حتى تتجانس مع البندق وأحضري قالب مناسب وادهنيه باستخدام الزيت ثم رشيه بالدقيق وضعي به خليط الكيك، وأدخلي القالب في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيك.
- وبعد ذلك حضري خليط الشوكولاتة من خلال وضع كريمة الخفق والشوكولاتة الخام في وعاء على النار، واتركيه حتى تمتزج المكونات وتذوب الشوكولاتة ويصبح القوام ثقيل.
- ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد وبعد أن تنضج الكيكة اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعي خليط الشوكولاتة عليها.
