طريقة عمل بسكويت البرتقال مخبوزات طبيعية في البيت بدل العبوات الجاهزة

بسكويت البرتقال من الحلويات اللذيذة والشهية والتي تمتاز بطعمها الرائع وذلك لإضافة عصير البرتقال الطبيعي لها عند التحضير مما يعطي نكهة مميزة لتلك الوصفة، وتعتبر تلك الوجبة من الوجبات الخفيفة للأطفال ويمكن تقديمه في الإفطار والعشاء، كما نستطيع تقديمه كحلوى بعد الوجبات الرئيسة على مدار اليوم بدلا من شراء المخبوزات أو الحلويات المعلبة جاهزة بوصفات غير صحية.
مكونات وصفة بسكويت البرتقال
بسكويت البرتقال من الحلويات المحببة للجميع ويمكن تقديمها في أي وقت للجميع، كما يقدم مع كوب من اللبن أو الشاي ويقدم في التجمعات العائلية والمناسبات وأعياد الميلاد باعتبارها حلوى لذيذة ولتحضيرها نحتاج تجهيز بعض المكونات والتي تتمثل في:
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- قشر برتقالة واحدة مبشورة.
- بيضة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
يعتبر بسكويت البرتقال من الوجبات الغذائية المشبعة والمغذية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بدلا من شرائها جاهزة، ولتحضير بسكويت البرتقال عليكي اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتجهيز الخلاط ثم قومي بإضافة نضيف الزبدة والسكر وعصير البرتقال ونقلبهم حتى يصبح الخليط كريمي وناعم، وبعد ذلك نقوم بإضافة قشر البرتقال المبشور والبيض والفانيليا ثم نقلبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- وبعد ذلك نحضر إناء آخر ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والنشا، وبعدها نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة ونقلبه جيدا حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة لنتمكن من تشكيل البسكويت فيها.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وقومي بتجهيز الصواني وافرديها بورق الزبدة، وبعد ذلك قومي بوضع العجين بكيس حلواني ونقوم بتشكيل عجينة البسكويت حسب الرغبة.
- وبعد ذلك قومي بإدخال صواني البسكويت إلى الفرن المسخن واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبي، وقومي بإخراج البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ونتخلص من السخونة وأخيرا نقوم برص البسكويت في طبق التقديم ونقدمه وبالهناء والعافية.