منوعات
طريقة ومكونات عمل حلوى أم علي الرائعة في البيت بمكونات بسيطة ومش هتاخد وقت في إيدك
تعتبر حلوى أم علي من أشهر الوصفات المستخدمة في العديد من المطابخ العربية، وذلك لأن يمكن تحضيرها بطريقة سهلة، كما أنها تحتوي على الحليب والمكسرات وهما ذوي قيمة غذائية عالية، كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها، وتعتبر حلوى أم علي من أطيب الحلويات لدى الكبار والأطفال بالأسرة، ولذلك تقوم العديد من الأمهات بطهيها في المنزل لأبنائها.
مكونات عمل حلوى أم علي
حتى تستطيعين تحضير حلوى أم علي بالمنزل يجب اتباع الخطوات التالية:
- لتر واحد من الحليب.
- نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة.
- علبة صغيرة الحجم من القشطة.
- مغلف واحد من كريمة الخفق.
- سكر بودرة يتم استخدامها للتزيين.
- جوز هند وزبيب حسب الرغبة.
- فستق كاجو ولوز حسب الرغبة.
طريقة تحضير حلوى أم علي
حتى نستطيع تحضير حلوى أم علي اللذيذة لجميع أفراد الأسرة يجب اتباع الخطوات التالية:
- تكسير عجينة الجلاش الجاهزة داخل قالب.
- ادخال القالب في الفرن تم تحميته سابقًا يتحمص.
- يمكنك بدلًا من ادخال القالب في الفرن أن تقومي بتحميص رقائق الجلاش في زيت نباتي على نار هادئة.
- وضع القشطة مع الحليب الساخن في وعاء آخر ويتم تركه على النار حتى تذوب القشطه تمامًا.
- بعد ذوبان القشطة يتم وضع الخليط على العجينة.
- ثم نقوم بوضع الكريمة المخفوقة على الوجه وقد تذوب عند وضعها نتيجة سخونة الحليب.
- وضع السكر البودرة على وجه القالب للتزيين.
- ادخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية تحت الشواية لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- يمكن وضع الزبيب وجوز الهند على الوجه للتزيين.
- يمكن استخدام اللوز والكاجو والصنوبر والفستق بعد التحميص حسب الرغبه على وجه القالب للتزيين.
- يجب تقديم حلوى أم علي ساخنة حتى يستطيع جميع أفراد الأسرة الاستمتاع بطعمها اللذيذ.
