منوعات
سر النكهة والقرمشة في البطاطس المقلية مع البصل
من منا لا يعشق البطاطس المقلية ويحب تناولها في أي وقت وأي مكان؟ لكن ماذا لو أضفنا لمسة سحرية من البصل المقرمش لتحويل هذه الوجبة البسيطة إلى طبق لا يقاوم يجمع بين عدة نكهات؟ في هذا المقال وهذه السطور البسيطة، سنشاركك عزيزتي ربة المنزل طريقة إعداد البطاطس المقلية مع البصل اللذيذ، والتي ستمنحك خليطًا متناغمًا من النكهات والقوام الذي سيجعلك تعودين لإعدادها مرة تلو الأخرى، سواء كنتِ تقدمينها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة، ستستمتعين بقرمشة لا مثيل لها ونكهة لذيذة تجعلك تتفخرين بها أمام الجميع.
مكونات البطاطس المقلية مع البصل
-
- 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة دوائر.
- بصلة واحدة مقطعة شرائح رفيعة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة أعشاب مجففة حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام ابيض.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
طريقة إعداد البطاطس المقلية مع البصل
- سخني الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة عميقة وواسعة على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي شرائح البطاطس والبصل المقطع ثم غطي المقلاة لمدة لا تقل عن الـ 10 دقائق حتى تأخذ اللون الأحمر.
- احرصي على تقليب البطاطس باستمرار حتى تأخذ اللون من جميع الجهات والجوانب.
- رشي جميع التوابل من الثوم، الأعشاب، الملح، والفلفل الأسود.
- قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل على شرائح البطاطس من جميع الجوانب.
- أتركي البطاطس المقلية مع البصل لمدة 5 دقائق إضافية لضمان نتيجة قوية.
- قدمي طبق البطاطس ساخنة مع بعض السلطات المفضلة مثل السطلة الخضراء، أو الثومية أو الطحينة حسب الرغبة وبألف هنا.
