منوعات
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل.. قوام زي المحلات والطعم تحفه
ترغب الكثير من السيدات في عمل الكريم كراميل، التي يعتبر من أشهى أطباق الحلوى، حتى أن جميع الأسرة تُفضل هذا الطبق الشهي الذي يكون بقوام كريمي وطعمة شبيه بالمحلات، ناهيك عن أن عدم التكلفة الباهظة في المكونات التي لا تُقارن مع شراءه من محلات الحلوى، وفقًا لما نوضحه لكم في السطور التالية.
مقادير تحضير الكريم كراميل
جاءت أبرز المكونات المعنية بتحضير الكريم كراميل في المنزل، والاستمتاع بهذا الطبق الشهي، وفقًا للأتي:-
- نصف كيلو من البن.
- كذلك ربع كيلو من القشطة الباني.
- 3 بيضات.
- صفار البيض.
- رشة فانيليا أو نكهات طعم.
- قشر البرتقال المطحون.
- كراميل.
- ربع كيلو من السكر.
كيفية تحضير الكريم كراميل
وجاءت هنا خطوات تحضير الكريم كراميل في المنزل، والاستمتاع بهذا الطبق الشهي، وفقًا للأتي:-
- في البداية يتم إحضار قوالب من الكريم كراميل تصل لـ 6 قوالب.
- بعد ذلك يتم وضع السكر في المقلاة مع تهدئة النار لكي لا يحترق.
- ثم يتم وضع السكر على النار مع الاستمرار في التقليب.
- في حالة حصوله على اللون الذهبي الغامق يتم رفعه من على النار فيما بعد.
- يتم صبه في القوالب مع تغطية جميع القوالب بإحكام.
تحضير كريمة الكريم كرامل
وعن خطوات تحضير كريمة الكريم كرامل، فجاءت كما يأتي:-
- يتم وضع الحليب على النار حتى يغلي.
- ثم وضع السكر والـ 3 بيضات والصفار والخلط جيدًا بالمضرب.
- بعد أن يغلي تمامًا يتم وضعه في قوالب مع القليل من الماء البارد.
- ثم يتم التأكد من أن الكراميل صلبًا ولا يسيح بسهولة.
- صب الكريم على الكراميل بالقوالب.
- يتم رص القوالب في صينية وإدخالها النار على درجة حرارة 180 درجة، مع إخراجه من الفرن وتركه في الثلاجة 3 ساعات، بعد ذلك ستتمكن من تناوله.
