طريقة عمل المولتو في المنزل بعجينة مورقة بالمقادير الأصلية
يعد المولتو من أشهى المعجنات التي لا غنى عنها في وجبة الإفطار لكثير من الأطفال لما يتميز به من طعم ومذاق رائع، فهو بمثابة المعجنات المفضلة للكبار والصغار، ولكن كثير من الأمهات يواجهون مشكلة غلاء المعيشة وتزايد أسعار السلع الغذائية، لذلك ازدادت الحاجة إلى معرفة طريقة عمل المولتو في المنزل بتكلفة أقل من شراءه جاهز من الأفران وأيضاً بكمية وفيرة تكفي أفراد الأسرة، ومن خلال مقالنا هذا سنتعرف على مكونات عمل المولتو وطريقة تحضيره في المنزل بطعم ونكهة الجاهز، جربيها ومش هتندمي.
طريقة عمل المولتو في المنزل بمكونات على قد الايد
يبحث البعض من الأمهات عن طريقة عمل المولتو في المنزل بمكونات صحية خالية من أي مواد حافظة من أجل أن يتناولها أطفالها بشكل يومي، لأنها محببة لديهم ومشبعة، خاصة وأن الكثير من الأمهات لا تفضل شرائها يوميًا خوفًا على أطفالها من المولتو الجاهزة لاحتوائه على المواد الحافظة.
مقادير عمل المولتو
- 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- معلقة كبيرة سكر.
- نصف كوب حليب سائل.
- ذرة ملح.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ماء دافئ للعجن.
مقادير حشوة المولتو
- نصف كوب شكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل المولتو في المنزل بطعم ومذاق الجاهز
يتمتع مخبوزات المولتو بطعم ومذاق شهي محبب للصغار والكبار، ينال حب الجميع له، لذلك يمكنك بكل بسهولة اعداده في المنزل وبنفس طعم ومذاق الجاهز، جربيه بهذه الطريقة:
- ضعي الدقيق و ملعقة من السكر والخميرة ثم الملح في إناء مناسب.
- وقومي بتقليب المكونات ثم أضيفي الزبدة وحركي الخليط كله لكي يتداخل.
- أضيفي الحليب الدافئ والبيضة والفانيليا ثم تخلط المكونات مع بعضها جيداً.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون لديك عجينة ملساء لينة يسهل تشكيلها وفردها
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة إلي قطع متوسطة الحجم ،ثم نفرد كل قطعة ونضعها في صينية وتدهن كل قطعة بالزبدة حتى تكون مورقة.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحصلي على اللون الذهبي المحمر.
- اتركيها تبرد قليلا ثم قدميها لأولادك وعائلتك وبالهنا والشفا.
