منوعات
طريقة عمل الدجاج بحليب جوز الهند بطعم ولا أروع بكل سهولة
أشهى دجاج بحليب جوز الهند تستطيعين إعْداده حيث تعتبر هذه الوصفة هي من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن للأمهات تحضيرها بكل سهولة حيث تجمع بين الدجاج الطري وحليب جوز الهند وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة إعدادها بكل سهولة وذلك عبر موقعكم المفضل الصبح الإخباري فيجب متابعة ما يلي بعناية.
المقادير اللازمة لعمل الدجاج بحليب جوز الهند
ينبغي عليكِ توفير المكونات الآتية لعمل الدجاج بحليب جوز الهند:
- كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع متوسطة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم.
- قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- 2 حبة من الفلفل الحار المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- علبة من حليب جوز الهند 400 مل.
- كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر أو الأخضر.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات عمل الدجاج بحليب جوز الهند
تُعد طريقة عمل الدجاج بحليب جوز الهند هي من ألَذ وصفات الدجاج التى يُمكنك تحضيرها وإليكِ خطوات التحضير
- ضعي الزيت في إناء على نار متوسطة وأضيفي البصل المفروم والثوم المفروم بالإضافة إلى الزنجبيل المبشور والفلفل الحار وقَلبيهم لمدة دقيقة حتى تتصاعد رائِحتهم.
- ثم أضيفي معجون الكاري والكمون المطحون والكزبرة والكركم وقَلبيهم لمدة دقيقتين حتى تتجانس النكهات.
- وأضيفي قطع الدجاج إلى الإناء وقلبيها مع الخليط حتى تتغطى بالتَوابل ومعجون الكاري وإتْركيها حتى تنضج قليلا ثم أضيفي حليب جوز الهند والماء.
- وإتْركي الدجاج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وتصبح الصلصة كثيفة وأضيفي الملح وعصير الليمون وإرْفعيها من على النار وقدميها مع الأرز الأبيض أو البسمتي.
