طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة والخفيفة لتورتة اقتصادية في المنزل بأشهى طعم

كيكة البرتقال هي وصفة كلاسيكية تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الهش والخفيف، وهي خيار رائع لعمل تورتة اقتصادية وشهية بالكريمة، تعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كحلوى يومية، في هذا الموضوع نتعلم كيفية تحضير كيكة البرتقال اللذيذة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة في المنزل بمكونات متوفرة في كل منزل لعملها بسهولة.

مكونات كيكة البرتقال

تعتبر كيكة البرتقال الهشة والخفيفة خياراً مثالياً لإعداد تورتة اقتصادية في المنزل بطعم شهي وغني، تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، مع إضافة عصير وبشر البرتقال الطازج، تحصل على نكهة فريدة ومنعشة، هذه الكيكة هي الاختيار الأمثل لتجمعات العائلة أو كتحلية بعد وجبات الطعام، مقدمة لك ولعائلتك تجربة حلوى لذيذة واقتصادية.

1. للكيك:
   • 2 كوب دقيق.
   • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
   • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
   • رشة ملح.
   • 4 بيضات.
   • 1 كوب سكر.
   • 1/2 كوب زيت نباتي.
   • عصير وبشر قشر برتقالة واحدة ما يعادل كوب.

1. للتزيين (اختياري):
   • كريمة خفق.
   • شرائح برتقال.
   • سكر بودرة.

طريقة التحضير

1. تحضير الكيك:
   • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
   • في وعاء، اخلط الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
   • في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف.
   • أضف الزيت، عصير البرتقال، وبشر البرتقال إلى خليط البيض واخلط جيداً.
   • أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب واخلط حتى تتجانس.
   • صب الخليط في القالب واخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.
2. تحضير التزيين:
   • اترك الكيك يبرد تماماً قبل التزيين.
   • اخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة وزين الكيكة بها ويمكن تزينها بجيلي البرتقال مع الكريمة.
   • زين بشرائح البرتقال ورش قليل من السكر البودرة للمظهر الجمالي.