منوعات
طريقة عمل باوند كيك بجوز الهند هشة وخفيفة تنفع بديل للتورتة في البيت
تعد باوند كيك بجوز الهند واحدة من أنواع الكيك الشهي فهي لا تختلف عن مكونات الكيك العادي، لكنها لذيذة المذاق وغنية بنكهة جوز الهند كما تتكون من مكونات بسيطة وتكون سهلة التحضير، كما تقدم كيك الباوند في مختلف المناسبات حيث تكون على قائمة الحلويات الغربية الشهية، لذلك تبحث دائما كل ربة منزل على ابتكار افضل الحلويات لتقدمها لجميع أفراد الأسرة، لذلك سوف نقدم إليكم أسهل وأسرع كيك بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل كل ما عليك اتباع الخطوات بدقة.
مكونات وصفة باوند كيك جوز الهند
المكونات الأساسية:
- كوب إلا ربع من الزبدة الطرية.
- عدد 2 كوب من السكر البودرة الناعم
- نصف كوب من الجبنة الكريمي
- عدد 4 حبات من البيض بحجم كبير
- ظرف من سكر الفانيليا
- ظرف كامل من البيكينج بودر
- رشة صغير من ملح الطعام
- عدد 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- عدد 1 كوب ونصف من جوز الهند
مكونات الصوص البيضاء:
- 5 ملاعق من الحليب السائل.
- 2 كوب من السكر البودر الناعم.
مكونات التزيين:
- جوز الهند.
طريقة عمل كيك الباوند بجوز الهند
يمكننا التعرف على طريقة عمل كيك الباوند بجوز الهند من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة كالآتي:
- نقوم باستخدام المضرب الكهربائي اخفق كل من الزبدة والسكر والجبنة الكريمية خفقا جيدا، ثم أضف إليهم البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا واستمر في خفقهم.
- وبالخطوة التالية قم بإضافة جوز الهند والدقيق مع رشة ملح والبيكنج بودر ونخفق جميع المكونات قليلا، وباستخدام قالب مناسب يتم دهنه بالزبدة ثم نرشه بالقليل من الدقيق ونتخلص بالقالب من الزوائد.
- ونصب الخليط في القالب وندخله الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي، وبعد مضي الوقت نخرج القالب ثم يوضع في طبق التقديم ونتركه يبرد.
- ولتحضير الصوص البيضاء في وعاء نضع السكر البودرة ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب السريع حتى نحصل على القوام المطلوب لا سميك ولا سائل.
- ونصب الصوص فوق القالب ثم نزين الوجه بجوز الهند وتكون جاهزة للتقديم بجوار المشروبات الساخنة أو العصائر.
