أكلة الملوك.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري وما هي مقادير الوصفة المظبوطة

طريقة عمل المكرونة بالجمبري تعتبر من الوصفات الرائعة والمميزة للكثير من الأشخاص حول العالم والتي تطلب وبكثرة في المطاعم نظرا للطعم والمذاق المختلف عن الوصفات الأخرى التقليدية من أنواع المكرونات بالصلصة أو البشاميل أو بالفراخ وغيرها، ومميزة في إنها سريعة التحضير والمكونات سهل الحصول عليها في الأسواق والمولات التي تقوم ببيع الأكلات والمكرونات بأنواعها منها أقلام ومنها اسباجيتي وأشكال للفت النظر الأخرى للأطفال.

مقادير عمل المكرونة بالجمبري

إليكم جميع مقادير عمل المكرونة بالجمبري السهلة لجميع ربات المنزل وهو كالتالي:

• كيلو من مكرونة اسباجتي أو نصف كيلو من مكرونة نودلز.
• من ربع إلى نصف كيلو جبنة بارميزان مبشورة.
• نصف من الكوب صنوبر محمص.
• ريحان حسب الرغبة.
• ربع كوب من زيت زيتون.
• كيلو أو نصف كيلو من الجمبري مقشر.
• ملح الكمية حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• 2 فص من الثوم.
• ربع كوب من عصير ليمون.
• نصف كيلو من طماطم شيري.

طريقة تحضير المكرونة بالجمبري

طريقة تحضير المكرونة بالجمبري سريعة التحضير تكون كالآتي:

تحضير الجمبري:

• في إناء سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
• أضيفي الثوم المفروم إلى الزيت وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
• وضع الجمبري إلى الإناء وقلبيه حتى ينضج تماما ويكتسب لونا ورديا.
• إضافة عصير الليمون و الطماطم الشيري المقطعة إلى نصفين، ثم أضيفي الصنوبر.
• تأكدي من أن التشويح يتم على نار هادئة للحفاظ على نكهة الجمبري المميزة.
• تبلي الخليط بـالملح و الفلفل الأسود حسب الذوق.

سلق المكرونة:

• في قدر كبير، اغلي الماء وأضيفي إليه ملحا.
• اسلقي المكرونة وفقا لتعليمات العبوة حتى تنضج.
• صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبا.

دمج المكرونة والجمبري:

• بعد التأكد من تسوية الجمبري في الصوص، أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الإناء.
• قلبي المكرونة برفق مع الجمبري حتى تتغلف المكرونة بصوص الجمبري.
• ضعي شرائح الجبن البارميزان و ورقتين من الريحان على وجه المكرونة.
• قدمي الطبق ساخنا واستمتعي بوجبتك.