منوعات
مقرمش ولذيذ بسكويت اليانسون حضريه بالمنزل لأطفالك هينبهروا بطعمه الشهي بمكونات بسيطة
بسكويت اليانسون من أكثر أنواع البسكويت الشهية التي يقبل عليها الكبار والصغار؛ حيث أن نكهته مميزة وقوامه فريد من نوعه، فضلًا عن ذلك يتميز بنكهة عطرية منعشة تجعله لا يقاوم، إلى جانب ذلك يتكون من مكونات سهلة واقتصادية، أي أن عند تجهيزه لن يكلفك أموال كثيرة، بالإضافة إلى سهولة تحضيره حيث أن هناك بعض الخطوات البسيطة التي تمنحك نتائج مبهرة، مما يجعل الأمهات يستطعن عمله في المنزل لضمان نظافته والحفاظ على صحة الأسرة، خاصةً أن مكوناته آمنة، غير ضارة وموثوق بها.
مكونات عمل بسكويت اليانسون
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- عدد حبتان من البيض.
- 4 ملاعق من اليانسون.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نحضر في أولى الخطوات وعاء مناسب ثم يتم وضع كلًا من الدقيق، البيكنج بودر والملح، مع مراعاة تقليب
- هذه المكونات حتى تندمج.
- على جانب آخر نحضر وعاء غويط ثم نضع به الزبدة والسكر، مع استخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام يشبه الكريمة.
- بعد ذلك نضع الفانيليا والبيض بشكل تدريجي على خليط الزبدة والسكر.
- يتم الاستمرار على خفق المكونات بسرعة متوسطة، مما يساهم في تجانس المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك نضع اليانسون أيضًا ونستكمل خلط هذا الخليط، ثم يتم إضافة خليط الدقيق ونخلطهم جيدًا.
- نقوم بخفق المكونات بشكل جيد حتى تصبح العجينة الناتجة جاهزة للتشكيل.
- نحضر صاج الخبز بعد أن نبطنه بورقة زبدة، ثم يتم تقطيع العجينة على هيئة أصابع ذات حجم متوسط.
- يمكنك تشكيل البسكويت وفقًا للشكل المفضل لك، بعد ذلك يتم رص أصابع البسكويت في صاج الخبز.
- يتم ترك مسافة بين كل قطعة من البسكويت، ثم يتم تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.
- ندخل صاجات الخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة، على أن يكون الصاج في الرف الأوسط.
- بعد أن يأخذ البسكويت اللون الذهبي نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ، ثم يتم وضع البسكويت في عبوات محكمة الغلق.
- يمكنك تقديم بسكويت اليانسون مع كوب من الشاي، الحليب، القهوة وغيرها من المشروبات وفقًا لما تفضله أسرتك.
