منوعات
أسهل المعجنات للانش بوكس للأطفال البوريك بالجبنة بدل السندوتشات في المدرسة
البوريك بالجبنة وصفة لذيذة يمكنك عملها لأطفالك وتقديمها لهم في الصباح أو في العشاء كنوع من أنواع الوجبات الخفيفة واللذيذة، والبوريك سهل في التحضير وذات مكونات بسيطة وهو من أنواع المخبوزات التركية التي أشتهرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة وحازت على إعجاب العديد من الأشخاص، وفي هذه الأيام وباقتراب موسم المدارس زاد البحث عن عمل البوريك للأطفال وذلك رغبة من الأمهات في وضعه في لانش بوكس المدرسة كنوع من أنواع التجديد.
مكونات تحضير البوريك بالجبنة
- نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
- 3 كوب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق من حبة البركة.
- بيضة واحدة.
- 1 باكو من الخميرة الفورية.
- ثلاثة ملاعق من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- جبنة للحشو.
- ماء دافئ للعجن.
خطوات تحضير البوريك بالجبنة
- احضري كوب وضعي به السكر والخميرة وقلبي جيدا.
- أحضري إناء كبير الحجم وضعي به جميع المقادير السابقة مع التقليب الجيد.
- ضعي الخميرة على المكونات السابقة واستمري في العجن.
- اضيفي الماء الدافئ للمكونات بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها لكي ترتاح فترة.
- بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كور.
- ضعي الحشوة داخل كل كورة من كور العجين وابدئي بلفها جيدا.
- رصي عجينة البوريك بالجبنة في صينية مدهونة بالزيت جيدا.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- ضعي البيضة في إناء صغير واخفقي جيدا مع الفانيليا.
- ادهني وجه البوريك بخليط البيض والفانيليا.
- رشي حبة البركة على وجه البوريك.
- ضعي صينية البوريك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيه إلى أن ينضج ويصبح باللون الذهبي وغالبا ما تحتاج هذه العملية إلى ربع ساعة قد تقل أو تزيد على حسب الفرن.
- اخرجي البوريك من الفرن واتركيه لكي يبرد ثم قدميه.
