كيك الرواني الاصلي بطريقة الاجداد “كيكة البسبوسة الاقتصادية بطعم لذيذ ومنعش
تمزج كيكة الرواني بين البسبوسة من حيث الانسيابية والمذاق اللذيذ للكيك، لذا فهي تحظى بإقبال كبير من الكثيرين في تناولها سواء كان في المنزل أو حتى من محلات الحلويات، كذلك تميل الكثير من السيدات لإعدادها حيث أنها لا تكون بحاجة إلى تزيين أو ما شابه مثل باقي أنواع الكيك والحلويات فهي بدون اي إضافات تكفي لتمتع المتناول بمذاق شهي ولذيذ جدًا، ولأن هناك الكثير من ربات المنازل يقومون بالبحث عن أفضل طريقة لتحضير كيك الرواني سوف نقوم اليوم بطرح أفضل و أسهل طريقة لتحضير كيك الرواني كل ما عليك هو أن تتابع قراءة المقال.
مكونات عمل كيكة الرواني
المكونات:
- كوب واحد من الدقيق المخصص للمعجنات والمنخول قبل الاستخدام.
- كوب واحد من السميد الناعم.
- ½ كوب من السكر الناعم.
- ⅓ كوب من الزيت.
- رشة ملح قليلة.
- علبة واحدة من الزبادي الجاهزه.
- أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 م.ص من الفانيلا السائلة.
- 1 م.ك من الخل.
- 1 م.ك من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة الرواني
نأتي اولًا بوعاء يتسع لإعداد الكيك ثم نضع به البيض ثم الفانيلا والسكر وكذلك الخل، ثم باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي نقوم بخلط كافة المكونات ببعضها إلى حين الحصول على قوام كريمي ثقيل أبيض اللون، ثم أضيفي كمية الزيت بشكل تدريجي مع استمرار الخفق وكذلك أضيفي اليهم الزبادي، في إناء آخر نقوم بخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والسميد مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم نخفف من سرعة الخفق حتي نقوم بإضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي ومع استمرار الخفق حتى تمام الامتزاج جيدًا والتأكد من أن جميع المكونات اختلطت ببعضها البعض، نأتي بصينية مدهونة بالزبدة أو السمن حسب الرغبه ونقوم برش القليل من الدقيق وكذلك رشة من جوز الهند، ثم نسكب الخليط بها وتوضع في فرن ساخن علي درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج، قومي بسكب شربات السكر البارد عليها فور خروجها وهي ساخنة.
