فكرة عبقرية.. عندك ليمون ناشف اوعي ترميه من انهارده مش هتستغني عنه تانى شوفي هتعملى ايه بيه
يرغب عدد كبير من السيدات في معرفة فوائد و استخدام الليمون الناشف وذلك لأنهم يقومون بشرائه ولا يعرفون ما هي الأطعمة التي يضاف إليها، ويعطي الليمون الناشف طعم مميز وجميل لبعض الأكلات، فهو غني بنكهة شديدة المذاق وله فوائد عديدة ويتم عمل هذا الليمون بوضعه في الماء المالح وتجفيف في أشعة الشمس إلى أن يتحول إلى اللون الأسود، ويعمل هذا الليمون على إدرار البول كما أنه ينظم عملية الهضم بشكل كبير، ونتحدث عنه بشكل أكبر من خلال المقال فتابعونا.
استخدامات الليمون الناشف
يستخدم الليمون الناشف في العديد من الاستخدامات المختلفة ونذكر لكم بعضها فيما يلي:
في طريقة عمل الارز
يستخدم الليمون المجفف مع الكاري والكركم والليمون في عمل المقلوبة والكبسة وذلك بعد طحنه وإضافته إلى الأرز.
في المأكولات البحرية
يضاف الليمون الناشف إلى المأكولات البحرية وأطباق اللحوم والبقوليات وذلك بعد طحنه جيدا.
يضاف على ماء الشرب
يستخدم الليمون في لاعطاء نكهه للماء الذي نشربه، فهناك العديد من الأشخاص لا يحبون طعم الماء فيغيرون طعمها باضافة نكهات مختلفة، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة منه على لتر من الماء لإعطائه نكهة مميزة.
يضاف لسلق اللحم
يضاف الليمون الناشف على ماء سلق اللحم فيعطي طعم لاذع ويخلصك من الزفارة.
إضافة الليمون لماء سلق العدس والحمص
يضاف لماء سلق الحمص والعدس فيساعد في التسوية و يعطي نكهة لذيذة.
الليمون الناشف في تسبيكة المحشي
يوضع القليل من الليمون على تسبيكة المحشي وبالأخص ورق العنب فيعطيه مزازه.
فوائد الليمون الناشف
- يحتوي على مضادات الاكسدة التي تمنع تكون الجذور الحرة المسببة لمرض السرطان.
- يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
- يحافظ على صحة البشرة.
- يحتوي على فيتامين سي الذي يطهر الأمعاء.
- يحتوي على الكالسيوم الذي يقوي الأسنان ويمنع هشاشة العظام.
طريقة تخزين الليمون
هناك الكثير من ربات البيوت تبحث عن طريقة تخزين الليمون للحفاظ عليه لأطور فترة ممكنة بدلاً من لأن يصبح ناشف ومنها:
- يتم غسل كمية الليمون المراد تخزينها وتجفيفها بطريقة جيدة.
- ثم يتم لف حبات الليمون بورق الجرائد ويتم حفظها في عبوة محكمة الغلق.
- ثم ضعيها في الثلاجة.
