منوعات
اعمليها للأولاد في المدرسة ووفري فلوسك طوال الأسبوع .. بديل الدونتس الاقتصادي ببيضة واحدة
يمكنك الاهتمام بصحة أطفالك وتقدم الحلويات المنزلية الصحية واللذيذة مثل الدونتس والاستغناء عن المصنعة، حيث أن المنزلية مغذية ومعدة بمكونات طبيعية، ولعمل ذلك فهناك وصفة بسيطة ببيضة واحدة فقط ستساعدك على تحضير وجبة خفيفة مثالية لأطفالك، وسوف نوضح طريقة تحضيرها ومكوناتها في هذا المقال.
طريقة عمل بديل الدونتس
يمكن صناعة الحلويات المدرسية بدلًا من شرائها، وذلك من خلال مجموعة من المكونات المتاحة داخل كل منزل، فيمكنك الاستعانة ببديل الدونتس كحلوى صحية، وتتمثل طريقة تحضيرها ومكوناتها في التالي:
المقادير
- بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة نشا.
- كوب إلا ربع حليب.
- ملعقة خل.
- رشة ملح.
- ربع كوب ماء مغلي.
- ملعقة كاكاو.
- شربات حلويات.
- شوكولاتة خام.
- مربى.
- سمسسم.
خطوات التحضير
- نحضر بولة واسعة ونضع بها كمية السكر والبيضة والفانيليا ثم نستمر في التقليب حتى تمام الخفق.
- نضيف الحليب على الخليط ثم نقلب جيدًا ونضيف الزيت والدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم نخلط بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ثقيلة ونضيف النشا والخل وربع كوب ماء مغلى ونقلب مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- نضع ملعقتين من العجين مع ملعقة صغيرة من الكاكاو وملعقة ماء في بولة ونخلطهم جيدًا، ثم نضيفه إلى كيس ثلاجة ونقوم بعمل ثقب في أحد جوانبه.
- نبدأ بتحضير الصينية الخاصة بوصفة بديل الدونتس وندهنها بطبقة من الزيت بعد وضع ورق الزبد.
- نقوم بتشكيل بديل الدونتس باستخدام الملعقة عن طريق وضع كمية من العجين بالملعقة وصبها في الصينية ثم فردها قليلًا.
- نقوم بعمل خطوط حلزونية من العجينة الخاصة بالكاكاو على الدونتس كخطوة للتزيين.
- يتم تشغيل الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 ونضع الصينية لمدة 10 دقائق في الرف الأوسط.
- نقوم بتسوية كل قطعة من الدونتس باستخدام أي شكل دائري حتى يتكون لدينا مجموعة من القطع المتساوية.
- نبدأ بتشكيل بديل الدونتس عن طريق وضع طبقة من المربى أو الشوكولاتة في واحدة منه ثم نلصق الأخرى بها.
- يمكن إضافة خطوة تزيين أخرى وهي تمرير بديل الدونتس من الجانب على طبق به شوكولاتة خام سائلة ثم إعادة نفس الخطوة مع طبق يحتوي على كمية من السمسم.
