منوعات
سر القرمشة بتاع المطاعم وطعمها اللذيذ في المنزل حلقات البصل المقرمشة بأحلى طعم
تعد حلقات البصل المقرمشة من أشهر المقبلات والمأكولات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث تتميز بقرمشة مقرمشة ولذيذة، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية، أو كوجبة خفيفة مستقلة، يمكن تقديم حلقات البصل المقرمشة في أي وقت من اليوم، وعادة ما تقدم حلقات البصل المقرمشة مع صلصة الثوم أو الكاتشب أو المايونيز وفيما يلي طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل بكل سهولة.
مكونات حلقات البصل المقرمشة
- بصلتان متوسطتا الحجم
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 كوب فتات خبز
طريقة التحضير
- اغسلي البصلتين جيدًا، ثم قطعيها إلى شرائح سميكة.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض.
- اغمسي شرائح البصل في خليط الدقيق، ثم في خليط الحليب والبيض، ثم في فتات الخبز.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي شرائح البصل في الزيت الساخن، واتركيها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- اقلبي شرائح البصل برفق أثناء القلي حتى لا تتفتت.
- قدمي حلقات البصل المقرمشة ساخنة أو باردة.
أسرار نجاح حلقات البصل المقرمشة
- استخدام زيت نباتي ساخن جيدًا عند القلي.
- عدم الإفراط في القلي، حتى لا تحترق شرائح البصل.
- تصفية شرائح البصل من الزيت الساخن جيدًا قبل التقديم.
أفكار لتقديم حلقات البصل المقرمشة
- يمكنكِ تقديم حلقات البصل المقرمشة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو الجبن الشيدر المبشور.
- يمكنكِ أيضًا تقديمها مع البطاطس المقلية أو الدجاج المقلي.
- يمكنكِ إضافتها إلى سندويشات الهامبورجر أو البرجر.
تعد حلقات البصل المقرمشة من المقبلات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الناس.
