زي الجاهزة.. طريقة عمل النوجا بالسوداني في المنزل بكل سهولة

أيام قليلة سوف يهل علينا المولد النبوي الشريف، ويفضل العديد من الأشخاص تناول الحلوى اللذيذة المختلفة بمناسبة هذا اليوم العظيم، حيث أنها تعد من أشهر العادات التي تتميز بها المولد النبوي الشريف، ونظرًا لارتفاع أسعار حلويات المولد بدأت الكثير من ربات البيوت تحضيرها في المنزل، ومن أشهر هذه الحلويات النوجا بالسوداني، ولذلك سنتعرف على مكوناتها وطريقة إعدادها بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير عمل النوجا بالسوداني

يمكنك إعداد النوجا بالسوداني في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:

• 4 كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• حبة من عصير الليمونة.
• 2 معلقة من الحبهان المطحون.
• ½ كوب من السوداني المجروش.
• 7 كوب لبن بودر.
• كوب من النشا.

طريقة عمل النوجا بالسوداني في المنزل

• ضعي الماء في إناء كبير على النار واسكب عليه السكر والليمون واستمر في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
• يتم ترك المكونات على النار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، ثم أضف إليها الحبهان ويقلب جيدًا.
• أرفع الخليط من على النار ويترك جانباً حتى يبرد تمامًا.
• أضف إلى الخليط السابق اللبن البودر والفول السوداني وامزج كافة المكونات حتى تحصل على قوام تماسك.
• نحضر صينية وضع عليها ورق زبدة ثم نرش عليها النشا ونسكب الخليط بعد ذلك ويتم الضغط عليها جيدًا.
• نرش نشا في الأعلى أيضاً وتترك حتى تبرد ويتم تقطيعها على شكل مربعات صغيرة أو كبيرة كما تفضل وتقدم وبألف هنا.

يجب مراعاة تطبيق الخطوات السابق ذكرها خطوة بخطوة من أجل الوصول إلى النتيجة الصحيحة للحصول على المنتج النهائي مثل الجاهزة التي تباع في المحلات بطعم أكثر من رائع، وهو يوفر عليك الكثير من الأموال في شراء الجاهزة.