طريقة عمل السبع بهارات في المنزل مثل الجاهز بالظبط

تستخدم السبع بهارات في الكثير من الأصناف المختلفة في المطبخ من لحوم وأطباق مختلفة ، وهذا لمنح الطعام المذاق المتميز ،من أهم الأكلات التي تضاف إليه السبع بهارات الأرز البخاري ، والكفتة المشوية ، وتتبيلات اللحوم ، وغيرها من الأصناف المختلفة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل السبع بهارات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مقادير عمل خلطة السبع بهارات

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل خلطة السبع بهارات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

مقادير الطريقة الأولى

•  نصف كوب من الفلفل الأسود الحب.
•  نصف كوب من الكمون الحب.
•  نصف كوب من الكزبرة الجافة الحب.
•  نصف كوب من الحبهان ( الهيل ).
•  ربع كوب من أعواد القرفة.
• ربع كوب من القرنفل المسمار.
•  ٢ حبة جوزة الطيب.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل خلطة السبع بهارات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. يوضع كل من الفلفل الأسود ، والكمون ، والكزبرة ، والحبهان معاً في صينية .
2. يضاف كل من القرفة ، والقرنفل ، إلى ما سبق .
3. توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة منخفضة لمدة من خمس لعشر دقائق ، حتى تفوح رائحة التوابل و تتحمص المكونات ، مع مراعاة ألا تحترق ، ثم تخرج الصينية ، وتترك جانباً إلى أن تبرد .
4. توضع المكونات جميعاً في المطحنة ، ويتم الطحن جيداً حتى الحصول على الخليط الناعم .
5. يوضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق ، ويحفظ لحين الإستخدام منها.

مقادير الطريقة الثانية

•  ملعقة كبيرة كمون مطحون.
•  ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة.
•  ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
•  ملعقة كبيرة قرنفل صحيح.
• ملعقة صغيرة حبهان مطحون ( هيل )
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
•  ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

خطوات التحضير

1. تطحن المكونات في مطحنة التوابل وتنعم جيداً.
2. وتحفظ فى برطمان زجاجي محكم الغلق لحين الإستخدام منها وبألف هناء وعافية على قلبك.