فرحي اطفالك يوم المولد .. طريقة عمل الملبن بالمكسرات في المنزل بمقادير مضبوطة

طريقة عمل الملبن بالمكسرات حيث  تظهر حلويات المولد كجزء لا يتجزأ من أجواء الاحتفال و الفرحة التي تملأ البيوت والشوارع  للاحتفال بالمولد النبوي الشريف وتلجأ العديد من الأمهات إلى تحضير هذه حلويات المولد في المنزل، حيث يشاركن أطفالهن في عملية التحضير ويضفن لمسة خاصة إلى هذه المناسبة الدينية  المميزة، من خلال صنع حلاوة المولد في المنزل  وسوف نقدم من خلال هذا المقال مكونات بسيطة وطريقة سهلة لتحضير الملبن بالمكسرات

مقادير الملبن بالمكسرات

بمقادير بسيطة يمكنك ان تفرحي اطفالك في يوم المولد النبوي كما يلي:-

• كوب ونصف سكر ناعم
• كوب وربع ماء
• ثلاثة ملاعق كبيرة نشا
• ثلاثة ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
• لون طعام حسب الرغبة (أحمر، أصفر، أخضر)
• ماء ورد
• المكسرات المفضلة (لوز، فستق، بندق)

طريقة عمل الملبن بالمكسرات

• في اناء على نار هادئة نقوم بإذابة السكر في الماء مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ، في نفس الوقت نخلط الجيلاتين مع ربع كوب من الماء البارد
• في وعاء آخر نخلط النشا مع ربع كوب ماء بارد آخر، بمجرد أن يذوب السكر، نضيف خليط النشا إلى الاناء وقلبي حتى يثقل الخليط و يصبح مثل المهلبية.
• بعد ذلك نضيف خليط الجيلاتين مع التقليب المستمر حتى يتماسك. ونضيف ماء الورد و لون الطعام مع التحريك حتى يتجانس الخليط.
• في النهاية نقوم بوضع المكسرات ونرفع الخليط عن النار. ونصب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من النشا لعدم الالتصاق، ونتركه ليبرد قبل تقطيعه إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.