حلاوة المولد .. طريقة عمل الفولية السودانية في المنزل والمقادير بالكوب

حددت دار الإفتاء المصرية موعد المولد النبوي الشريف 2024، حيث تم الكشف عن غرة شهر ربيع الأول لعام 1446، بمساء يوم الأربعاء الماضي، وبما أن المولد النبوي يوافق 12 من شهر ربيع الأول بكل عام، فستبدأ تلك الليلة بغروب شمس يوم السبت المقبل والموافق 11 ربيع الأول 1446هـ، والـ 14 من سبتمبر الجاري، وتظهر البيوت المصرية الاحتفال بتلك المناسبة بالعديد من الطرق، على رأسها إعداد مختلف أنواع حلاوة المولد، على رأسها الفولية، فما هي طريقة عمل الفولية السودانية في المنزل.

طريقة عمل الفولية السودانية

يمكن عمل الفولية عن طريق تحضير المقادير التالية أولاً:

• نصف كيلو فول سوداني مقشر.
• ربع كيلو من السكر.
• كوب ماء.
• ليمون.

خطوات عمل حلاوة المولد

يمكن صنع الفولية عن طريق اتباع الخطوات الأتي ذكرها:

• أولاً، يجب تحضير إناء مناسب.
• وضع الماء في الإناء ثم رفعه على النار.
• إضافة مقدار السكر إلى الإناء.
• ثم يتم إضافة عصير الليمون.
• تقليب المكونات جيداً.
• ترك المزيج على النار، مع الحرص على التقليب من حين لأخر، وذلك حتى يتم الحصول على مزيج ذو لون ذهبي.
• وضع الفول على المزيج.
• تقليب المزيج جيداً.
• رفع المزيج من على النار.
• ثم يتم تحضير صينية مناسبة الحجم.
• دهن القليل من الزيت على الصينية
• ثم يتم وضع الخليط بداخلال الصينية.
• ترك المكونات المتواجدة في الصينية حتى تبرد وتتماسك مع بعضها بشكل قوي.
• ثم يتم تقطيع تلك الحلوى بالحجم المناسب.
• تصبح الفولية جاهزة للتناول.

أنواع حلاوة المولد

هناك العديد من الحلوى الشرقية والتي يتم تناولها بشتى أنحاء البلاد العربية وذلك أثناء الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، ومن ضمن تلك الحلوى الأنواع التالية:

• اللديدة.
• الفولية.
• السمسمية.
• الملبن.
• النوجا.
• الفستقية.
• اللوزية.
• البندقية.
• الشكلمة.
• الحمصية