منوعات

اعرفي طريقة ومكونات عمل مربى الفراولة في المنزل وقدميها لأولادك في الفطار

الجميع يبحث عن طريقة عمل مربى الفراولة على الرغم من أنه توجد العديد من الخيارات التي يمكن دمجها مع وجبة الإفطار، ولكن تتميز مربى الفراولة بطعمها اللذيذ الذي يحبه الأطفال والكبار، بالإضافة إلى أنه يمكن الحصول على أشهى طعام ومن خلال إجراء بعض الخطوات، بالإضافة إلى أن الوصفة لا تشمل على مواد حافظة، فهي مفيدة لصحتك،  وما نعرضه لكم هو أسهل طريقة لإعداد المربى في المنزل، وسوف يتم الوصول للمذاق الفريد.

مكونات عمل مربى الفراولة

لكي يتم تنفيذ أجمل مربى الفراولة، فيجب إحضار المكونات الآتية:

  • نحضر اثنين كيلو من الفراولة.
  • نحضر أربعة أكواب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب عصير ليمون

طريقة تحضير مربى الفراولة 

يتم اتباع الطريقة المثالية للحصول على أجمل مربى وذلك عبر اتباع ما يلي من خطوات:

  • في وعاء كبير، اهرسي الفراولة حتى تحصلي على 4 أكواب من المهروس.
  • نضع مهروس الفراولة والسكر وعصير الليمون في قدر ونحركهم على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
  • نقوم برفع الحرارة ونترك الخليط حتى يغلي تمامًا.
  • يستمر الغليان، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يصل الخليط إلى 105 درجة مئوية.
  • عقب مرور من عشرة إلى خمسة عشر دقيقة نقوم  بوضع ملعقة صغيرة من المربى في طبق ونتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  •  عندما يشبه قوام المربى الجيلي، فإنها تكون بذلك جاهزة.
  • إذا ظهر قوام المربى سائلًا، فنستمر في الطهي حتى يثقل القوام.
  • بعد النضج والحصول على القوام الصحيح نسكب المربى فى مرطبانات معقمة، ونملأها، ونترك مساحة صغيرة في الأعلى، ونغلق الغطاء بإحكام.
  • نضع البرطمانات في قاع وعاء كبير ونضع حتى منتصف الوعاء الماء المغلي.
  • أضف المزيد من الماء المغلي لتغطية ما لا يقل عن بوصة واحدة.
  • ننتظر بضع دقائق، ثم نخرج البرطمانات من الوعاء ونتركها لمدة اثنى عشر ساعة أو حتى أربعة وعشرين ساعة في مكان بارد وعاتم.

زياد الديب

زياد الديب طالب بكلية التجارة أهوى العمل الصحفي وتغطية الأخبار لحظة بلحظة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى