طريقة عمل عصير الدوم باللبن في المنزل والاستمتاع بمشروب الانتعاش
خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة العالية يحب الجميع تناول المشروبات المثلجة للشعور بالانتعاش، وتتعدد أنواع المشروبات الطبيعية المثلجة الفروالة والمانجو والنعناع والليمون وغيرها الكثير من المشروبات الأخرى، ومن أبرز المشروبات اللذيذة الشهية جدًا سوف نتعرف على طريقة تحضيرها اليوم عصير الدوم باللبن، حيث أنه من المشروبات الرائعة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط ومجموعة كبيرة من القيم الغذائية والمفيدة لصحة جسم الإنسان والعقل، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
عصير الدوم باللبن
يعد عصير الدوم باللبن من العصائر الطبيعية الرائعة الغنية بالكثير من العناصر والقيم الغذائية المهمة لجسم الإنسان، يتميز هذا المشروب بطعمه ومذاقه الرائع الذي يختلف عن الكثير من العصائر الأخرى، ويحبه الكثير من الأشخاص ويقومون دائمًا بشرائه من الكافيهات، ولكن من السهل تحضيره في المنزل، وتتمثل المكونات فيما يلي:
- الدوم المجروش: مقدار نصف كيلو جرام.
- سكر أبيض ناعم: كوب.
- حليب سابق الغليان: مقدار لتر.
- الماء مغلي.
خطوات عمل عصير الدوم بالحليب في المنزل
يمكنك الآن تحضير المشروب المثلج الدوم بالحليب ولن تحتاج بعد الآن إلى أن تذهب لشرائه من الكافيهات، حيث أن تحضيره في المنزل سوف يكون بشكل آمن صحي دون مواد حافظة مثل الجاهز بالإضافة إلى جودته الرائعة، وتأتي خطوات التحضير فيما يلي:
- محضري مقدار الدوم ونضعه داخل وعاء ونشطفه بشكل جيد ثم نضعه في مصفاة ليتم تصفيته من الماء بشكل جيد.
- نضع وعاء على حرارة هادئة ونضيف السكر ونتركه حتى يصبح لونه بني ويذوب تمامًا.
- بواسطة معلقة خشب أو سيليكون نقوم بتقليب السكر ثم نضيف الدوم ونقلب جميع المكونات حتى تمتزج، بعد ذلك نضيف مقدار الماء المغلي.
- لمدة نصف ساعة نقوم بترك العصير حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- نرفعه من على النار ونتركه على الجانب حتى يبرد.
- نضع العصير في الخلاط الكهربائي ونخلطه بشكل جيد.
- نحضر مصفاة ونضع العصير بداخل المصفاة حتى نتخلص من جميع الشوائب.
- نضع العصير في الخلاط مرة اخرى ونضيف له مقدار الحليب وضرب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نقدم العصير في أكواب التقديم.
