طريقة عمل البط بالبرتقال الشهي للعزومات بسر التتبيلة الخطيرة
تعد طريقة عمل البط بالبرتقال من ألذ الوصفات الشهية التي سوف تزين سفرتك في العزومات والحفلات والمناسبات الخاصة، وذلك لطعمها المميز واللذيذ الذي يجمع بين الكثير من النكهات المختلفة الموجودة به، ولكن الكثير من السيدات تقوم بشرائها من المطاعم بدلاً من طهيها في المنزل اعتقادًا بأنها معقدة وتحتاج لوقت طويل، ولكن هذا اعتقاد خاطئ، كما أن البط من الأطعمة الرائعة والغنية بالكثير من الفوائد ومن الأكلات الصحية للغاية، بالإضافة إلى المكونات المستخدمة توجد في كل منزل.
طريقة عمل البط بالبرتقال
يعد تناول البط من الأكلات الصحية والمفيدة وتحتوي على الكثير من القيم الغذائية بالإضافة إلى أنها شهية جدًا، ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البط بالبرتقال وهي من الوصفات المناسبة للعزومات والسفرات الكبيرة، وتتمثل مكونات الوصفة فيما يلي:
- بطة مجمدة.
- برتقال: 2 ثمرة.
- بعض ثمرات الطماطم.
- فصوص ثوم.
- العسل: ملعقة.
- الملح: ملعقة صغيرة.
- الحبهان اللودر: ملعقة صغيرة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بصلة.
- بعض من الجزر.
- بعض حبات بطاطس.
خطوات تحضير بط بالبرتقال
تعد خطوات تحضير بط بالبرتقال في المنزل بسيطة جًا، حيث أن الكثير من ربات البيوت تقوم دائمًا في العزومات والسفرات الكبيرة بشرائه من المطاعم، ولكن في المنزل تحضيره سهل وشهي جدًا ويتفوق على طعم الجاهز، وتتمثل الخطوات فيما يلي:
- نستخدم عصارة لعصر البرتقال القيام بعصر ثمار البرتقال حتى نحصل على كوب من عصير البرتقال.
- بشر ثمار البرتقال من القشرة.
- إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كل من البصلة والطماطم والثوم والعسل والملح والفلفل الأسود وعصير البرتقال.
- خفق جميع المكونات بالخلاط الكهربائي بشكل جيد للغاية حتى نحصل على قوام ناعم للغاية.
- في وعاء كبير نقوم بوضع الخليط.
- نقوم بشطف البطة بشكل جيد حتى تكون نظيفة تمامًا، نصنع في البطة فتحات صغيرة بواسطة سكين حتى تتداخل الخلطة بها.
- نحضر الوعاء الخاص بخليط التتبيلة ونضع البطة بداخله ونترك البطة في الوعاء التتبيلة في الثلاجة حتى تتبل بشكل جيد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ومن الأفضل وضعها في التتبيلة من الليل.
- نقطع البرتقال إلى شرائح بالإضافة إلى البطاطس والجزر ونضعه في كيس حراري ونحضر البطة المتبلة ونضعها في الكيس مع التتبيلة نقوم بإغلاق الكيس بشكل جيد في فرن ساخن على درجة حرارة عالية.
- عندما نلاحظ أن البطة قد نضجت نخرجها ونضعها على فوق الشواية حتى يصبح لونها ذهبي وتتحمر جبدًا.
- نخرجها ونضعها على طبق التقديم.
