منوعات

طريقة تخزين المانجو بقشرها في الفريزر من السنه للسنه بدون تغير لون ولا طعم

توافرت هذا الموسم المانجو بكثرة وبأنواع مختلفة وحتى أنها لازالت موجودة بالأسواق برغم من اقتراب فصل الشتاء وكذلك بسعر عشرة جنيهات فقط وهذا يعتبر سعر مناسب لكي يدفع العديد من ربات المنازل والسيدات في شراء كميات كبيرة لتخزينها واستخدامها في فصل الشتاء، فكما نعرف أن في فصل الشتاء تنتهي المانجو وتثمر الفواكة الشتوية و المانجو من الفاكهة الصيفية، لذا يقمن ربات المنازل والسيدات بتخزين كميات مناسبة وبطرق متعددة علي حسب الاستخدام سواء كانت لتحضير وجبة أو عصائر، ومن خلال مقالنا هذا سوف نتعرف على أكثر من طريقة تخزين المانجو.

طريقة تخزين المانجو

نلتقط ثمرات المانجو المتماسكة والابتعاد عن الثمرات الناضجة بالكامل، ثم تشطف جيدًا تحت الماء وبحذر حتى لا تنزع، بعد ذلك تقطع المانجو إلى قطع صغيرة وتوضع بإناء ولكل كيلو من المانجو يضاف إليه كوب واحد من السكر، يرفع الإناء على متوسطة للغاية لكي تذوب بالكامل، ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد ومن ثم قومي بتخزينها بالطريقة التي تناسبك سواء في أكياس تخزين أو برطمان زجاجي محكم الإغلاق.

المانجو المقطعة: نأتي بحبات المانجو المتماسكة ثم تشطف تحت الماء جيدًا، ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح أو مكعبات على حسب الاستخدام سواء في الأكل أو تزيين الكيك والحلويات الأخرى، يفضل استخدام أكياس تخزين بلاستيكية ووضعها في الفريزر لتضمني تماسكها لأطول فترة ممكنة.

المانجو الكاملة: هنا سوف يجب أن نقوم بالطقات ثمرات المانجو الأكثر تماسكًا، تشطف جيدًا تحت الماء وبحذر دون إتلافها، بعد ذلك توضع في مصفاة لكي تصفي من الماء وللتأكيد أنها جافة بالكامل استخدمي منشفة نظيفة و تجفيفها بشكل جيد، ثم توضع في الفريزر كما هي بأكملها، وعند الحاجة إليه نقوم بإخراج العدد الذي نرغب بها مسبقًا لكي تنزع من الثلج وتكون جاهزة للأكل أو لعمل عصير المانجو.

زهرة احمد

أنا زهرة احمد خريجة كليه حاسبات ومعلومات إدارية مهتم بالتدوين، ولدي خبره 4 سنوات في كتابة الأخبار التريند والمنوعات لدي مهارات عاليه في إدارة صفحات التواصل الإعلاني وكتابة المحتوي التسويقي الجذاب.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى