منوعات
طريقة عمل الرنجة بالطحينة والمشوية لذيذة وسهلة التحضير.. هتفتح نفسك للأكل
الرنجة قد تعد من الأكلات المشهورة وبعشقها الكثير، كما أعتاد جميع المصريون على تناولها في عدة مناسبات، مما كثر عملية البحث على الإنترنت عن طريقة عمل الرنجة بسبب ارتفاع سعرها في المحلات، لأنها تعتبر من الأكلات المحبوبة للكبار والأطفال، وقد تعتبر الرنجة من الأكلات بسيطة الإعداد، لذلك يوجد عدة طرق لعمل الرنجة منها الرنجة المشوية ورنجا مقلية والرنجة المملحة.
مكونات تحضير الرنجة في البيت
سوف نقدم طريقة إعداد الرنجة وقد تعد بسيطة الإعداد والمقادير سهلة وتتمثل فيما يلي:
- بصلة صغيرة الحجم .
- كوب من الطحينة.
- كوب صغير من الخل.
- أحضر طماطم و فلفل رومي وفلفل حار.
كيفية تحضير عمل الرنجة بالطحينة
كثرت عملية البحث على الإنترنت من خلال إعداد عمل الرنجة بالطحينة بسبب حبها الكبير من الكبار والصغار وهي تتمثل فيما يلي:
- ضعي وعاء على النار بداخله مياه وعندما يتم الغليان ضيفي فوقها فنجان صغير من الخل الأبيض بعد ذلك إسقاط الرنجة مع المياه حتى يشرع جلدها في إزالته.
- أخرج الرنجة من المياه وخليها من الشوك والجلد ثم اشرع في تقطيعها في إناء.
- قومى بقطع الطماطم والفلفل والبصل وبعد ذلك تقليبه مع الرنجة ثم أضع الطحينة بعد أن مزجها بالمياه والخل.
- ترك الوصفة لعدة ساعات.
مكونات تحضير الرنجة المشوية
الرنجة لها طرق متنوعة ومميزة في تحضيرها مثل الرنجة المشوية وهي تتمثل فيما يلي:
- بصلة واحدة صغيرة الحجم.
- حبة طماطم.
- ليمونه.
- زيت حسب الرغبة.
- كمية ملاءمة من الطحينة.
طريقة عمل الرنجة المشوية
سوف نقدم كيفية عمل الرنجة المشوية بسبب التساؤلات عن طريقتها وهي طريقة بسيطة قد يمكنك فعلها بكل سهولة وهي كالآتي:
- قومى بشوي رنجة على النار حتي يخرج جلدها من لحمها بعد ذلك قطعها في وعاء صغير واخليها من الشوك والجلد نهائيًا.
- و في إناء ضع الزيت على النار ثم ضع الطماطم وتركها قليلاً ثم أضف الرنجة بإضافة عصير ليمون مع التقليب بشكل سليم.
- تركه لمدة عشر دقائق.
- ثم تقدم مع إضافة سلطة الطحينة والبصل.
