منوعات
هيبقى زي الأفران .. اعرفي طريقة عمل الباتية بالجبنة بأقل تكلفة في البيت
طريقة عمل الباتية بالجبنة تلك الوصفة الذي يعشقها الكثير والتي تجمع بين النكهة الغنية بالجبن المبشور والهشاشة الرائعة فهي تعد تحفة فنية يمكن إعدادها بالكثير من الطرق المختلفة مثل استخدام الجبنة أو الشوكولاته أو السوسيس، فهو من ألذ المعجنات التي لا يمكن الاستغناء عنها كما تناسب كافة الأوقات في العشاء أو الفطور بالإضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية عالية وفي الفقرات السابقة سوف نوضح الخطوات والمكونات اللازمة.
مكونات عمل النباتية بالجبنة
الباتية من أشهى المخبوزات التي يعشقها الصغار والكبار وحتى نتمكن من إعدادها يجب مكونات:
- سوف نحتاج إلى كوب من الدقيق الأبيض.
- نحضر نصف كوب من الحليب الدافئ.
- بالإضافة إلى نصف كوب ماء.
- نحضر نصف ملعقة سكر.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة خميرة كبيرة.
- نحضر ملعقة صغيرة من الملح.
- سوف نحتاج إلى ملعقتين من السمن.
- بالإضافة إلى من الجبن المبشور.
خطوات عمل الباتية بالجبن
بعد أن ذكرنا المكونات الأساسية لتحضير الباتية سوف نقوم باتباع الخطوات التالية للحصول على أشهى باتيه بالجبن:
- نقوم بإحضار وعاء كبير الحليب الدافئ من دقيق الماء والسكر والملح والخميرة.
- نقوم بعجن كافة المكونات حتى نحصل على عجينة ملساء.
- ثم نضع العجينة داخل وعاء مدهون ونغطيها بقطعة من القماش داخل مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- ثم نأخذ جزء من العجين ونقوم بوضع قليل من الجبنة المبشورة داخله ونقوم بلف العجينة على صورة رول.
- ثم نقطع الرول لقطع متوسطة متساوية.
- نحضر صينية ونقوم برص الباتيه بها ونقوم مرة أخرى بتغطيته بقطعة القماش لمدة 30 دقيقة لتختمر مرة أخرى.
- ثم ندهن وجهه الباتيه بخليط من اللبن والبيض.
- وندخله إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج.
