طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة هشه وخفيفة وبطعم لذيذ وروعة

تحضير لقمة القاضي الهشة من الداخل والمقرمشة من الخارج يمكن أن يتم بمنتهى السهولة في منزلك بدلًا من شرائها من المحلات؛ لأن مكوناتها سهلة وبسيطة، ومتاحة في مطبخك، ويمكنك أن تقدميها بأكثر من شكل وأكثر من طريقة، وتزيينها بسكر البودر أو تحليتها بالشربات، كما يمكن إضافة المكسرات المجروشة، أو صوص الشيكولاتة، لذلك هناك الكثير من الوصفات للقمة القاضي يمكن أن تقومي بإعدادها في منزلك وفي نفس الوقت تقومي بتحضير أفضل وجبة من الحلوى سريعة التحضير أيضا.

مكونات عمل لقمة القاضي

تتطلب طريقة تحضير تلك النوعية من الحلوى إلى المكونات الآتية:

• 2 كوب من الدقيق.
•  كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيره من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من مكون النشا.
• رشه ملح.
• كيس من الفانيليا.
• زيت للقلي.
• سكر بودر أو شربات للتحلية.
• وعاء مناسب.

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة

قومي بتحضير وصفة لقمة القاضي أو الزلابية من خلال اتباعك لهذه الخطوات المقبلة:

• قومي بتحضير وعاء مناسب لعجن كل مكونات الوصفة، وضعي فيه كمية السكر مع الخميرة والماء الدافئ.
•  بعد التأكد من نشاط الخميرة يمكنك أن تقومي بوضع الدقيق وإضافة كمية الماء الفاتر بالتدريج، ومن ثم قومي بتقليب الخليط حتى تحصلي على عجين متجانس القوام.
•  قومي بعد ذلك بترك عجينة لقمة القاضي حتى تتخمر تماما، ثم حضري طاسة بحجم مناسب، وتوضع على النار.
•  بعد ذلك يمكنك أن تقومي بتقطيع لقمة القاضي إلى عدد من الكرات بحجم متوسط.
• يمكنك أن تستخدمي ملعقة مبللة بالزيت لتقطيع العجينة لكرات.
•  تسخين الطاسة وبها كمية مناسبة من الزيت الغزير، ويتم تقطيع لقمة القاضي إلى كرات.
•  بعد تحميرها توضع على ورق المطبخ ثم انقليها بعد ذلك إلى بولة وترش بالسكر البودر، أو تحلى بنوع شربات ثقيل.

أسرار نجاج عمل لقمة لقاضي

من الممكن أن تستخدمي الدقيق منخول حتى تحصلي على لقمة القاضي الهشة الخفيفة، ويمكنك استعمال ملعقة خل تساعد على إكساب لقمة القاضي القرمشة المطلوبة بعد التسوية، يجب أن يكون الزيت دافئ غير مغلي.