منوعات
اعرفي طريقة ومكونات تحضير المسحب الرائع بالدجاج والنتيجة هتبهرك
المسحب هو قطع الدجاج المنزوع من العظم والجلد ويتم استخدام المسحب في تجهيز الكثير من الأكلات المعروفة، كما يمكن الحصول عليه من العديد من المحلات التجارية، ولكن تفضل السيدات تحضيره داخل المنزل، ويمكنك تحضير وصفات بجانب المسحب مثل اليخاني أو المعكرونة أو شاورما الدجاج أو سندوتشات المسحب والكثير من الوصفات الأخرى، كما يتميز بطعمه الطرى واللذيذ والذي يفضله العديد من الأطفال بسبب سهولة أكله.
مكونات عمل دجاج المسحب
حتى نتمكن من تحضير دجاج المسحب يجب أولا تجهيز بعض المكونات وهي:
- سوف محتاج إلى كيلو من صدور الدجاج.
- مايونيز.
- نحضر كاتشب.
- وسوف نحتاج قليل من السماق وقطع البصل.
- نحضر رشة من ملح ومسحوق الفلفل.
- بالإضافة إلى بيضة.
- نحضر كوب من كورن فليكس.
- خبز شراك.
طريقة عمل دجاج المسحب
علينا تطبيق ما يلي من الخطوات حتى نصل إلى تحضير دجاج مسحب:
- نقوم بغسل الدجاج جيدا ً.
- ثم نضع عليه قليل من الفلفل الأسود والليمون والملح وزيت الزيتون والفلفل الأخضر والبابريكا.
- نقوم بخلط كافة المكونات جيداً.
- ثم نضيف الدجاج إلى الخليط.
- ونضع الخليط في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة.
- من خلال استخدام كيس نضع كوبا من الطحين ثم نضع الدجاج داخل الكيس ونخلط جيداً.
- ونقوم بخفق فنجان حليب مع بيضة ثم نضع الدجاج في الكورن فلكس ثم في البيض ونقوم بقلي الدجاج في زيت مسخن.
- نحضر مخلل وقطع من البصل ونقوم برش السماق عليه.
- ثم نفرد قطعة من خبز الشراك ونضع بها قطعة من الدجاج وشرائح من المخلل ثم البصل بالسماق.
- ونضيف قليلاً من المايونيز والكاتشب حسب.
- ويمكن أن نضع شريحة من الجبن حسب الرغبة.
- نقوم بلف خبز الشراك ونضع قطعة الخبز داخل التوست.
