بدون خميرة ولا بيكنج بودر .. حضري فطائر سريعة لوجبة إفطار وعشاء خفيفة

فطائر الطاسة بدون خميرة ولا بيكنج بودر تعتبر واحدة من أسهل الوجبات السريعة واللذيذة التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وهي سريعة حيث أنها لا تحتاج لتكلفة ولا مجهود، حيث تتميز هذه الفطائر بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل، كما يمكن تناول هذه الفطائر في أي وقت من اليوم، سواء كان كوجبة إفطار سريع، أو وجبة عشاء خفيفة، فهي تعتمد على خليط الدقيق والماء، ويمكن حشوها بالجبن الشهية أو كما ترغبين، وفيما يلي خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل فطائر سريعة خفيفة وشهية.

طريقة عمل فطائر سريعة لوجبة إفطار أو عشاء خفيفة

كثير منا يشتهي أن يتناول وجبات خفيفة أثناء الليل لسد الجوع، أو وجبة سريعة في الفطور، تتميز بمذاق رائع، لذلك نقدم لكم طريقة عمل فطائر سريعة بدون خميرة ولا بيكنج بودر، اليكم مكوناتها ببساطة.

المقادير

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب حليب دافئ.
• ذرة ملح حسب الرغبة.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ماء دافئ للعجن.

لحشو الفطائر

• قطع جبنة فيتا.
• قطع بسطرمة.
• جبن موزيريلا.

طريقة تحضير أشهى وألذ فطائر سريعة لوجبة إفطار أو عشاء خفيفة

فطائر المقلاة بدون خميرة ولا بيكنج بودر من أسرع الوصفات التي تناسب إعدادها للفطور أو العشاء، فهي تعد وصفة مناسبة في كل الأوقات لأنها مشبعة وطعمها لذيذ وبأقل تكلفة، اليكم طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب ضعي الدقيق والملح وقلبي المكونات جيداً.
• ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• قومي بالعجن لمدة  5 دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم قسميها إلى نصفين وقومي بتغطيتها واتركيها حتى ترتاح لحين تحضير الحشوة.
• جهزي حشو الفطائر وضعي بشر الجبنة وقطع البسطرمة.
• قومي بحشو الفطائر وافرديها قليلاً، ثم اضيفي الطبقة الثانية من العجينة وارفعيها في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت.
• يفضل أن تكون المقلاة ساخنة قليلا حتى تستوى الفطائر، زيني الفطائر بالجبن الموزاريلا واتركيها حتى تنضج.
• قلبي الفطائر على الجهة الأخرى حتى تتأكدي من تسويتها جيداً.
• ارفعيها من على النار واتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها مثلثات مثل البيتزا.
• قدمي الفطائر في أطباق التقديم جانب أنواع الصوص المفضلة، وبألف هنا وعافية.