حلوى لذيذة بدون بيض ولا سمنة طعمها خرافي وتحضيرها سريع جداً

في بعض الأحيان قد نشعر برغبة مفاجئة في تناول شيء ما حلو ولذيذ ولكن لا نستطيع تحضيره بسهولة لعدم وجود جميع المكونات المطلوبة لهذا الشيء، لذلك نعرفكم على وصفة اليوم التي لن تحتاج بيض أو سمنة وهي أكثر المواد التي قد تنتهي في أي وقت من المنزل ولا نستطيع تحضير الحلوى نتيجة لها كما أنها وصفة اقتصادية وهي بسكويت جوز الهند لجميع محبي نكهة جوز الهند اللذيذة، تابعوا معنا لمعرفة طريقة عمل الوصفة بالمكونات الأصلية المطلوبة.

مكونات بسكويت جوز الهند المقرمش

نكهة جوز الهند تعد من النكهات المفضلة للجميع تقريبًا وخاصةً عندما تضاف مع البسكويت، ولإعداد هذا البسكويت نجهز تلك المواد:

• نصف كوب فقط من:
  • الزيت.
  • جوز الهند.
  • السكر الناعم الأبيض.
• اثنين ملعقة حجم كبير نشا وأخرتين حليب بودرة.
• كوبين اثنين دقيق خام.
• ملعقة شاي من البيكنج بودر.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند المنزلي

قد تحتاج الوصفة إلى كمية أكبر من المواد السابقة حسب نوع الدقيق المستخدم وحاجة العجين إلى بعض الليونة أو التماسك نستطيع في تلك الحالة إضافة ما تحتاجه العجينة، والآن إلى طريقة التحضير:

• أول خطوة نضيف كل من الزيت والسكر مع زيادة كمية الزيت بعض الشيء حتى تكون العجينة مناسبة ثم نخفق أكثر من مرة بالسلك أو المضرب المهم أو الحصول على تجانس تام بين الاثنين.
• ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر في بولة أخرى منفصلة مضاف لهم ملعقتي النشا وكذلك الحليب وجوز الهند ثم نقلب مرة تلو الأخرى حتى تصبح كل المواد عجينة واحدة بنفس القوام والتجانس ويجب أن تكون عجينة لينة.
• صارت عجينة البسكويت جاهزة الآن الخطوة التالية هي التشكيل فيمكننا أن نستخدم جهاز تقطيع البسكويت للتشكيل أو تقطيع العجين إلى كرات قريبة في الحجم من بعضها ثم نفرد تلك الكرات أو نتركها كما هي.
• نرش على البسكويت كمية من جوز الهند ثم نوزع في الصينية المخصصة للفرن وترك مسافة بين كل كرة حتى ننهي العجين.
• نسوي البسكويت في فرن مسبق التسخين لمدة ربع إلى نصف ساعة تقريبًا ثم نخرجه بعد أن يصبح مقرمش.