” مفيش أروع من كده ” طريقة عمل كيكة التمر والعسل الأسود بمكونات إقتصادية وقيمة غذائية عالية وطعمها لذيذ

تعتبر كيكة التمر والعسل الأسود من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تجمع بين طعم التمر اللذيذ وحلاوة العسل الأسود، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير كيكة التمر والعسل الأسود في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة التمر والعسل الأسود في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة التمر والعسل الأسود

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 3 بيضات
• 1 كوب تمر منزوع النوى ومفرم
• نصف كوب عسل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع كوب مكسرات مشكلة (للتزيين)

خطوات تحضير كيكة التمر والعسل الأسود

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• في طبق آخر اخفقي البيض والسكر والزيت والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي التمر المهروس والعسل الأسود واخفقي مرة أخرى.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج واخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى.
• اسكبي الخليط في القالب المجهز.
• وزعي المكسرات المشكلة على الوجه.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويتغير لونه إلى الذهبي.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
• قدمي كيكة التمر والعسل الأسود مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم كيكة التمر والعسل الأسود في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.