طريقة عمل عجينة الكريب الحلو والحادق بأقل تكلفة في المنزل مثل المحلات.. وفري فلوسك واصنعيها بنفسك
الكريب من أكثر الأكلات انتشارًا حول العالم ويتم صناعة منه الكريب الحلو والكريب الحادق ودائمًا ما يتم حشوه بالكثير من الحشوات المختلفة اللحم والجبن والفراخ، وهل الكريب من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص، ولذلك يذهب الجميع دائمًا لشرائه من المطاعم والمحلات، ولكن تبحث ربات البيوت عن طريقة ناجحة لتحضير عجينة الكريب في المنزل مثل المحلات ولتكون مضمونة وأكثر أمان عن التي يتم شرائه من الخارج، حيث أن وصفة الكريب بسيطة جدًا وليست مكلفة أو حتى تحتاج لوقت طويل أو الكثير من المكونات.
طريقة عمل عجينة الكريب
تحضير عجينة الكريب بسيطة جدًا وسهلة ولا تحتاج لوقت طويل عند تحضيرها، ويعد من الوجبات المفضلة لكثير من الأشخاص، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقك لتحضير في المنزل لأسرتها حتى لا يتم شرائه من الخارج، وتأتي المكونات والمقادير المستخدمة في تحضير الكريب بسيطة جدًا، وهي كالتالي:
- دقيق: كوب/ 120 جرام.
- حليب: كوب/ 240 مل.
- بيضة.
- زيت: ملعقة كبيرة/ 15 مل.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير الكريب
يمكنك تحضير الكريب في المنزل بشكل احترافي بدلاً من شرائه من الخارج، كل ما عليك اتباع الخطوات الآتية:
- اخلطي كمية الدقيق مع الملح والفلفل الأسود في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
- نخلط البيض والزيت ومقدار الحليب في وعاء آخر ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ثم تحضير خليط البيض واللبن ونضعه فوق خليط الدقيق ونقلبهم جيدًا بمضرب كهربائي أو يدوي حتى يمتزج ويصبح القوام مثل العجينة.
- نترك وهاء الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بإحضار مقلاة ويجب أن تكون غير لاصقة ونضعها على نار هادئة ونتركها حتى تصبح ساخنة.
- نقوم بدهن المقلاة بزيت قليل.
- نضع عجينة الكريب في المقلاة ونفردها أيضًا حتى تصبح رفيعة.
- نترك الكريب على نار هادئة لمدة 3 دقائق ونقلب على كل جانب حتى يصبح الكريب ناضج.
- ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- نقوم بتجهيز الحشوة المرغوب به لوضعها داخل الكريب يمكن حشو الكريب باللحم المفروم، مكس من الجبن الشيدر والمودزريلا، أو الفراخ.
