منوعات
للتحلية أو لوجبة خفيفة اعملي المعمول بالسميد والعجوة في المنزل بنفس طعم الجاهز وأحلى
المعمول بالسميد والعجوة من أشهر المخبوزات والقراقيش التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي، كما أنها تعد سناكس لذيذ وخفيف بين الوجبات، ولعل هذا يرجع إلى مذاقه الذي لا يقاوم على الإطلاق، الأمر الذي جعل هناك نسبة كبيرة من ربات المنزل يفضلن عمله بدلًا من شرائه جاهزًا، خاصةً مع ارتفاع أسعار الحلويات والمخبوزات وغيرها، لذا يفضلن عمله بتكلفة مخفضة وجودة لا مثيل لها؛ حيث أن السيدات يحرصن دائمًا على النظافة عند عمل الأكلات والوجبات.
مكونات عمل المعمول بالسميد والعجوة
- 3 أكواب من السميد.
- نصف كوب من الزبدة.
- 4 ملاعق من اللبن البودرة.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من المحلب.
- ملعقة من المستكة.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- مقدار مناسب من العجوة.
طريقة التحضير
- يتم وضع السميد مع الزبدة ونخلطهم بشكل جيد، ثم يتم وضع هذا الخليط في الثلاجة.
- بعد ذلك نضيف المكونات المتبقية باستثناء الخميرة التي نضعها في مقدار نصف كوب ماء دافئ حتى تتفاعل ثم نضعها على المكونات.
- نفرك جميع المكونات بشكل جيد باستخدام الأيدي، ثم يتم تركها لمدة 20 دقيقة حتى تختمر.
- نبدأ في تشكيل العجينة وفقًا لرغبتك، ثم نضع العجوة مع مقدار ملعقة صغيرة من الزيت في كل قطعة.
- تأتي الآن خطوة رص المعمول في صينية مدهونة، ثم يتم وضعها في الفرن وتركها حتى تنضج تمامًا ونخرجها.
- يتم ترك المعمول قليلًا حتى تبرد ونقوم بتقديمها بعد ذلك مع المشروب المفضل.
الآن يمكنك تجهيز المعمول بالسميد والعجوة للحصول على أشهى أنواع الوجبات الخفيفة، والتي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص بسبب مذاقها وقوامها الشهي، لذا حتى تحصلين على نتائج مبهرة ومرضية للجميع يجب اتباع الخطوات والمكونات بالشكل الصحيح.
